[OBond]

Damascena (28 Август 2012 - 21:06) писал:

она в любом случе жиже картофельной и сырной

Вот,вот! А она так и норовит у меня "вырваться на свободу"! Тут ещё и сноровка нужна.

[goi]

Сегодня перчики фаршировала, традиция в сезон. Из секретов: в фарш (говядина-свинина) добавляю луковицу, чеснок, сладкую красную перчину и крупный помидор. Все кручу на мясорубке и риса кофейная чашка. Получилось объедение. Да, заливка - сметана, томат и вода, посолить.

[Цыганочка]

Сварила лёгкий овощной супчик. Картошка, морковь, болгарский перец, помидоры, вермишель-паутинка. Быстро, вкусно и не очень калорийно.

[ЭLЬ]

goi, я тоже помидор в перчик фаршированный добавляю)) А вот про чесночину и перчину - спасибо за идею!
По осени часто заготавливаю чищенный перец (складываю пирамидой один в другой и в морозилку), а зимой фаршируем
По зиме в фарш вместо томата тру морковку на мелкой тёрке - очень вкусно получается

[Damascena]

Обезжиренный творог, простокваша руЗская, руккола, помидор, огурец, тимьян ( сухой из пакета ), соль, перец , - все смешивается и намазывается на зерновой хлеб. Вкусно

[goi]

ЭLЬ, на здоровье, действительно очень вкусно получается. А перчики перед заморозкой я бланширую 3 минуты, так они получаются более эластичные, меньше места занимают и больше входит в пакет.

[Цыганочка]

Приготовила щи из квашеной капусты и шарлотку яблочную испекла.

Сообщение отредактировал Цыганочка: 29 Август 2012 - 17:30

[OBond]

У меня на ужин результат сегоднешней рыбалки : запечённый карп. С шампиньонами, болгарским перцем и боярышником. Боярышник, в компании с петрушкой и чесноком, в пузе у рыбы.

Скрытый текст

рыбка "до" и "после"

 улов.jpg (905,29К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал OBond: 03 Сентябрь 2012 - 21:27

[Цыганочка]

Вчера запекала цыплёнка с молодой картошкой и грибами в рукаве для запекания. Отлично

[qwe]

а я обжарила куриное филе и потушила его в белом вине. сварила картошку. сделала салат капрезе - помидоры, моцарела и базилик, сделала салат из огурцов-помидоров и красного плоского лука. болгарское красное вино. в гости приезжал друг семьи. отлично посидели.
а вчера я ела ну очень вкусный Цезарь с креветками в ресторане! надо дома тоже сделать

[Damascena]

Вчера фаршировала перцы и желтые помидоры. Начинка: рис, морковь, лук, кабачок и ветчина из говядины ( что-то жирненькое было бы получше, но свинину не ем, а баран стынет быстро ), свекла с миндальными орехами и легким майонезом ( миндаль фаворит у всех, как выяснилось ), кабачковые оладики

[Фернандес]

Семушку разделала и замариновала.Из обрезков и плавников сварила уху.Получилась ароматная и наваристая!

[Цыганочка]

Запекла молодую картошку с помидорами и грибами. Муж и свекровь в восторге

[Галина]

Вчера пробовала запекать курицу с картошкой в рукаве. Вроде все делала по инструкции, а вот корочка получилась не сверху, а внизу. Так и должно быть, или я что-то неправильно делаю? Кто-нить может ответить?, у кого есть практика запекания в рукаве? Пришлось отдирать эту корочку от рукава, а в остальном получилось очень даже вкусно, нежирно и как бы в собственном соку. Всем домашнем понравилось, буду экспериментировать с рукавом дальше

[Натахус]

Пирог с куриным фаршем кабачком и зеленью.
Теста получилось маловато, а начинки много, в результате, по толщине начинки было раза в 3 больше, чем теста.
Пробовала рецепт первый раз, очень понравился.

[Фернандес]

Галина, Я очень и очень часто запекаю в рукаве,это один из моих любимых способов приготовления.Быстро,удобно и не так калорийно.Запекаю в духовке при 180-190 градусах.Прордукты которые закладываю в рукав сбрызгиваю оливковым или растительным маслом.Или мариную перед готовкой в маринаторе.Перед закладыванием в духовку,прокалываю пакет зубочисткой в нескольких местах.Запекаю один час.

[Натахус]

Делала типа буженину.
Ну уж не знаю насколько это буженина, но вкусно, нежно и не сухо-и то хорошо...

[Цыганочка]

Фаршированный перец, наслаждаемся всей семьёй

[Натахус]

Легкий супец, тушеные овощи, пирог с творогом.

[Фернандес]

Жаркое в горшочках.Шарлотка с яблоками и изюмом.