[Маргоша13]

 DSCN5220 — копия.JPG (239,09К)
Количество загрузок:: 0

[Drift]

[Маргоша13]

Индейка в кокосовом молоке с ризони

 DSCN5222 — копия.JPG (216,5К)
Количество загрузок:: 0

[Маргоша13]

Пирог с капустой

 DSCN5236 — копия.JPG (166,17К)
Количество загрузок:: 0

[Даша Банных]

Пельмени (тесто на кипятке) из свежепойманного вчера судака с укропом и жареным луком)

Прикрепленные файлы

•  IMG_20241110_150243.jpg (647,55К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_20241110_150250.jpg (524,02К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_20241110_162846.jpg (487,33К)
  Количество загрузок:: 0

[Даша Банных]

На обед супчик с фрикадельками из свежего судака с красными помидорами и укропом)

Прикрепленные файлы

•  IMG_20241111_115336.jpg (447,59К)
  Количество загрузок:: 0

[.Ириш]

Завтрак
 20241116_095055.jpg (680,94К)
Количество загрузок:: 0
 20241116_091941.jpg (521,17К)
Количество загрузок:: 0

[Маргоша13]

Яичница со шпинатом

 DSCN5237 — копия.JPG (190,61К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Маргоша13: 20 Ноябрь 2024 - 10:37

[.Ириш]

 20241202_103047.jpg (780,46К)
Количество загрузок:: 8

[.Ириш]

 20241207_204906.jpg (580,09К)
Количество загрузок:: 0
 20241208_100303.jpg (760,86К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал .Ириш: 08 Декабрь 2024 - 10:20

[Каролина]

Девочки, здравствуйте.
Хочу узнать про киноа.
Поделитесь, пожалуйста, впечатлением. Стоит ли овчинка выделки?

[Amaryllis]

Каролина (16 Декабрь 2024 - 13:27) писал:

Девочки, здравствуйте.
Хочу узнать про киноа.
Поделитесь, пожалуйста, впечатлением. Стоит ли овчинка выделки?

Добрый день,
а что именно вас интересует?
Если вкусовые ощущения, то ярко-выраженного вкуса она не имеет ((
Если польза для здоровья, то это продукт без глютена ))
Я варю ее обычно на завтрак по очереди с несколькими другими крупами просто для разнообразия. Глютена не боюсь ))
Сама по себе она довольно приятная по консистенции, ее не надо долго и мучительно пережевывать, как какую-нибудь перловку, например.

Но она имеет не очень сильный аромат и привкус (говорят, все дело в сапонинах), которые уходят после недолгого вымачивания перед варкой.

[Каролина]

Amaryllis, Спасибо большое за объемную и полезную информацию
Меня интересуют вкусовые ощущения и то, что там много белка.

[Amaryllis]

Каролина (16 Декабрь 2024 - 22:12) писал:

Amaryllis, Спасибо большое за объемную и полезную информацию
Меня интересуют вкусовые ощущения и то, что там много белка.

Каролина, не стоит благодарности ))
забыла написать, что киноа довольно муторно перебирать из-за размера крупинок.
Вкуса в ней почти ноль, увы, но если в нее замешать любую зелень вроде зел. лука, петрушки, рукколы, получается и нарядно, и вкусно.
Как самостоятельный источник белка не рассматривала, обычно она идет как гарнир к яйцам или любому мясу.

[Amaryllis]

А вообще это же один в один - наша лебеда. Вид самого растения и зернышек точно такой же.
Пока что возят к нам издалека, но читала, что у нас уже начинают культивировать.

[Каролина]

Amaryllis, спасибо большое.
Я приспособилась в гречку сыпать смесь для салатов, выпечки, гарниров с лимоном и розмарином ZackRoma.
Состав: семена льна белого, ядра семян тыквы сушеные, цедра лимона сушеного, розмарин сушеный, перец горошком розовый.
Прикидываю, и в киноа тоже насыплю этой смеси.

[Amaryllis]

Каролина (17 Декабрь 2024 - 16:11) писал:

Amaryllis, спасибо большое.
Я приспособилась в гречку сыпать смесь для салатов, выпечки, гарниров с лимоном и розмарином ZackRoma.
Состав: семена льна белого, ядра семян тыквы сушеные, цедра лимона сушеного, розмарин сушеный, перец горошком розовый.
Прикидываю, и в киноа тоже насыплю этой смеси.

Такую смесь на пробовала, спасибо! Поищу.
Я иногда посыпаю сванской солью.

[MindalL]

.Ириш (02 Декабрь 2024 - 11:16) писал:

20241202_103047.jpg

Ира , ты холодец сама варишь или покупной ?

[.Ириш]

MindalL (17 Декабрь 2024 - 17:55) писал:

Ира , ты холодец сама варишь или покупной ?

Лен, первый раз купила на Преображенском рынке ,домашний из говядины, очень приличный.

[MindalL]

.Ириш (17 Декабрь 2024 - 19:15) писал:

Лен, первый раз купила на Преображенском рынке ,домашний из говядины, очень приличный.

Надо будет глянуть у себя на рынке. Лень с ним морочиться , а готовый как-то брала в Рублевском , мне не понравился. Ира , спасибо.