ПарфманьякМарина, т. е я должна специи положить в гейзерную кофеварку вместе с кофе? А в каких пропорциях, и стоит ли класть вместе корицу и кардамон ? Потом в кофе можно добавлять молоко/сливки?
А что у вас сегодня вкусненького?
Отправлено 12 Январь 2022 - 20:11
.Ириш (12 Январь 2022 - 19:57) писал:
ПарфманьякМарина, т. е я должна специи положить в гейзерную кофеварку вместе с кофе? 20220112_195612.jpg
А в каких пропорциях, и стоит ли класть вместе корицу и кардамон ? Потом в кофе можно добавлять молоко/сливки?
Ира, у меня не было гейзерной кофеварки. Так что Гугл тебе в помощь. А в статусе осколка я писала, что у меня мельнички со специями. Самая любимая "кардамон-корица-сахар". Когда я ее (вернее это набор из трех штук) купила, то тоже не знала как и что. В интернете оказалось есть рецепты от кофеманов. А также оказалось, что кардамон с корицей - это классика. Также есть смеси из специй. Прям, так и забей: "специи для кофе". В большинстве будут кардамон и корица. Я в этом деле начинающий экспериментатор и да перед варкой добавляю специи. С молоком мне кажется тоже можно. Всё дело вкуса.
Отправлено 13 Январь 2022 - 15:28
Кофе с жгучим перцем и солью просто - ВАУ мне. Очень классно. С кардамоном и корицей тоже нравится, особенно с корицей. С молоком корица хорошо сочетается, в кафе же капучино посыпают и очень даже хорошо.
Но я шоколад "Линдт" с чили уважаю очень. Видимо все на любителя.
Но я шоколад "Линдт" с чили уважаю очень. Видимо все на любителя.
Отправлено 14 Январь 2022 - 23:23
Популярное сообщение!
Виски, лимонный джем и сыр, с позволения сказать
Прикрепленные файлы
-
3022FA56-5A6D-4BE0-9484-55CE5C4DC1DD.jpeg (541,88К)
Количество загрузок:: 0
Отправлено 19 Январь 2022 - 15:16
Aaron, это смотря какой «порошок». у меня из пудры цельносмолотой ванили (молотых целых стручков) настойка лучше была, чем из стручков (хотя они были свежайшие, с мадагаскара привезены, даже ванилин на них кристаллизовался). если порошок мололи из стручков без сердцевины или жмых какой — то да. но стручки хорошие купить не проблема. давно заказывать не приходилось, но с aroma-zone обычно крепкие и свежие слали. а я в хозяйстве использую идеальный для меня вариант — сверхкритический СО2-экстракт ванили с содержанием ванилина 32%, но это старые запасы, из времён, когда было возможно (когда мы закупали, он на европейской линии готовился, а стоил всего 1,5 тыс. евро за килограмм; сейчас, насколько знаю, на своих мощностях такого качества экстракт тот производитель сделать просто не может). СО2 сверхкритический хорош тем, что сохраняет все нюансы стручка — и «перечность» тоже (потому и стоят, как чугунные мосты — это крутое сырье для парфюмерии).
Отправлено 27 Январь 2022 - 12:53
Популярное сообщение!
import_files_a3_a353898d-b7b3-11ea-a229-000c296c9edd_7a7373eb-b9ea-11ea-a229-000c296c9edd.jpeg (36,27К)
Количество загрузок:: 011ea-a229-000c296c9edd.jpeg]
Люди, кто любит сладкое, но ограничивает себя из-за вредности, советую от души "Крем-шоколад" и "Крем-халва" марки "Мералад". Сахара нет, только чуть меда, совершенно натуральный состав. Просто очень замечательно. Покупаю на Озоне.
я как раз присмотрела сейчас крем-халву) только в другом месте, купила уже их тахинную пасту, это очень-очень вкусно)
Свернуть категорию Похожие темы
| Название темы | Автор | Статистика | Последнее сообщение | |
|---|---|---|---|---|
|
В театр сегодня
Отдам билет |
неофит |
|
|
|
|
Весна! Наш парфюм на сегодня
Ваш аромат на каждый день |
qwe |
|
|
|
|
Выбор парфюма по букве алфавита, или как вообще выбрать, чем надушиться сегодня?
Когда коллекция столь хороша, что не можешь выбрать что-то одно. |
wooff |
|
|