[Milori]

.Ириш (15 Март 2021 - 23:13) писал:

Вот такая у меня сковорода

https://r-komplekt.r..._26sm_33004526/

Доброе утро, Ириш!и девочки!
Хорошо,спасибо.Сейчас посмотрю.

[Катюня]

Алюминий за 4тр?

[lolitalolita]

goi (14 Март 2021 - 11:43) писал:

Каролина,
Думаю, всё дело в исходном продукте. Я года два назад запекала молодых гусей на НГ, ДР И Пасху. Настолько мягкие были, что даже некрасиво, от костей отваливались как тушёнка. А маринад, вернее рассол всегда использую для гуся, утки и свинины, если хочу буженину запечь. На литр воды ложка соли с горкой или две под нож, ложка сахара и ложка уксуса. Специи по вкусу. Выдержать сутки, далее по рецепту. Если кусок свинины небольшой, то достаточно 2-3 часов.

Ложка столовая? А уксус сколькипроцентный?

[.Ириш]

Катюня (16 Март 2021 - 17:18) писал:

Алюминий за 4тр?

Кать, а это вопрос к кому?
К описанию на сайте, или как?
Пасиб-то кто наставил, чо за понимающие хозяюшки?
Что такое алюминий за 3 рубля я в курсе. Правильное ли описание или нет я не в курсе, вес указан думаю верно т.к сковорода тяжёлая, а самое главное она профессиональная и просто отлично печёт блины

[Катюня]

Да нет конечно, Ириш, вопрос не к тебе , так , размышления в слух.
Про профессионализм данной спорить нет смысла. Просто вранья в инете пипец
У меня такая, уже лет 15. И кстати печь шикарные блины , я и на трехкопеечной могу, главное рецепт и ингредиенты хорошие.
А магазины в своих ценах, совсем оборзели!
Не обижайся, это было не к тебе.
ТЕБ Я ЛЮБЛЮ

Прикрепленные файлы

•  CC37CE54-3E8C-4CD0-B51F-9D6ADDCBA7AE.jpeg (654,48К)
  Количество загрузок:: 0
•  CFD29367-DB98-4BF6-B4F9-9660D294711D.jpeg (454,68К)
  Количество загрузок:: 0

[goi]

lolitalolita,
Ложка столовая самая большая. Даже можно 1,5. Потом продукт обсушить и перед запекание не солить. Уксус 9%.

Сообщение отредактировал goi: 18 Март 2021 - 07:01

[Crocoziabra]

.Ириш (15 Март 2021 - 23:13) писал:

Вот такая у меня сковорода

https://r-komplekt.r..._26sm_33004526/

Вы в этом магазине ее брали? Хотела заказать - прочла, что частным лицам не продают.
https://r-komplekt.ru/about/howto/

[.Ириш]

Crocoziabra, нет, нет, не в этом. Этот магазин первое что мне попалось с этой алюминиевой сковородой.
Я заказывала в магазине в котором покупала свою посуду которая относится к ресторанной, блюда, тарелки и т. п...
Сейчас поем и посмотрю, у меня должен быть записан этот магазин, найду и скину в личку.
Ребята когда мне привозили посуду, они и посоветовали эту сковороду. Покупала года 4-5 назад.

Сообщение отредактировал .Ириш: 18 Март 2021 - 18:55

[oskolok]

13nota, обалдеть, насколько реалистично! (сначала подумала, что дети нашли-купили старенькую Амитис и обставили свечами )

[13nota]

Сама очуманела )))
Так-то "флакошик" на 3 кило тянет, не спутаешь)
Но да, оригиналу ,хотя и куда меньшего размера, порадовалась бы куда больше))))

[mindal.]

Тунец с гарниром из савойской капусты .

[Л Я]

mindal., Лена, это неподражаемо красиво! Вам нужно работать фуд фотографом. Любой ресторатор бы с руками вас взял или журнал о еде. Честно, всегда любуюсь!

[Marlyna]

К чаю Бискотти с орехами и вяленой вишней ( или по нашенскому сухарики )
и что-то захотелось паштета домашнего .

Прикрепленные файлы

•  PYw28GTlMAc.jpg (769,29К)
  Количество загрузок:: 0
•  J7UE7xFQ48A.jpg (473,14К)
  Количество загрузок:: 0

[Marlyna]

Приготовила тефтели а-ля Ёжики)) Вместо риса положила кабачок. Получилось вкусно
Сделала паштет из печени с грибами на это раз
Испекла хлеб со шпинатом и сыром

Прикрепленные файлы

•  1.jpg (551,38К)
  Количество загрузок:: 0
•  6LlB-n8W-l4.jpg (490,44К)
  Количество загрузок:: 0
•  7ERQ-V5tjyQ.jpg (537,84К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Marlyna: 27 Март 2021 - 14:59

[slavnaya]

Вчера на ужин
 IMG_20210328_143853.jpg (679,53К)
Количество загрузок:: 0
Сегодня на завтрак
 IMG_20201209_090644.jpg (520,76К)
Количество загрузок:: 0

[Milori]

Marlyna (22 Март 2021 - 19:15) писал:

К чаю Бискотти с орехами и вяленой вишней ( или по нашенскому сухарики )
и что-то захотелось паштета домашнего .

Добрый день, всем, девочки!
Марина!Это , ты, сама пекла Бискотти?так красиво испеклось, прям аппетитные.

[Marlyna]

Milori, ДА! это сделала Я!
надо остатки закваски пристраивать))

[Grettel]

Что-то насмотрелась и так есть захотелось опять!

Еще бы, - дивный тунец, скумбрия с жареной картошечкой, паштет, прекрасные бискотти, мяско, салатики...

Хорошо, со вчера еще остался кусочек рулета из свиной шейки с грибами и в тесте, пойду приложусь.

[Вэл]

насмотрелась как всегда рецептов тортов, и решилась к семейному празднику на эксперимент: впервые готовила торт с крем-чизом фисташковым и плотная клубничная начинка типа конфи.
Мне всё очень нравилось ....до того момента, как я разрезала торт. С виду крем плотный, все розочки и завитки отлично держат форму, но именно в торте при разрезании плывет немного, мягкий как бы...как так!?
Я не понимаю, что добавляют в кофейнях и кондитерских, что там прям разрез тортов с крем-чизом ровный и супер-застывший

(но на вкус не повлияло )

Прикрепленные файлы

•  inCollage_20210329_175413613.jpg (676,03К)
  Количество загрузок:: 0
•  inCollage_20210329_170111284.jpg (483,27К)
  Количество загрузок:: 0
•  inCollage_20210330_103728797.jpg (674,31К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Вэл: 30 Март 2021 - 11:01

[Amaryllis]

.Ириш (25 Март 2021 - 20:34) писал:

Ирина, а что такое красное круглое в этом варианте салата с морской капустой?
Для черри они кажутся слишком мелкими и цвет, скорее, ягодный.
Клюква? Хотя похоже на вишню ))