[mindal.]

Вчера делала шарлотку .Мужу , шоколадной душе, конечно сделала ганаш , украсила ягодами .

Прикрепленные файлы

•  IMG_1350.JPG (468,6К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_1354.JPG (508,49К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_1358.JPG (456,2К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_1355.JPG (460,31К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_1359.JPG (487,02К)
  Количество загрузок:: 0

[Marlyna]

"Утром яичница, днём яичница, вечером яичница, а ночью — омлет!"
Хотя не совсем так - яичница была только утром)))
на обед простая русская еда - борщ с грибами
а к полднику довела до ума капкейки шоколадные с апельсиновой начинкой
Это мои первые капкейки так что не судите строго))

Прикрепленные файлы

•  7T5_Qsgdurs.jpg (544,22К)
  Количество загрузок:: 0
•  PkYKd3fCsrA.jpg (529,81К)
  Количество загрузок:: 0
•  Q_CYJK4RLmM.jpg (408,87К)
  Количество загрузок:: 0
•  dqKIU6oWVR4.jpg (378,72К)
  Количество загрузок:: 0

[Olesya_rak]

Marlyna (13 Февраль 2020 - 18:26) писал:

"Утром яичница, днём яичница, вечером яичница, а ночью — омлет!"
Хотя не совсем так - яичница была только утром)))
на обед простая русская еда - борщ с грибами
а к полднику довела до ума капкейки шоколадные с апельсиновой начинкой
Это мои первые капкейки так что не судите строго))

Какая красота,завидую белой завистью,а у меня выпечка не получается,а так хочется научиться)))

[Вэл]

Marlyna, так-с, такую красоту и нам надо)) делитесь, пожалуйста, впечатлениями о вкусе)
А особенно интересует кремушек, который держит форму! Насадок у меня всяких тьма разных...а крема не выхолят((( текут и таят в итоге уже в рукаве прям

[Aaron]

Очень нежно и шоколадно)))

Прикрепленные файлы

•  20200215_160826.jpg (729,17К)
  Количество загрузок:: 0

[Маняша П]

А мне сегодня захотелось окрошечки

Прикрепленные файлы

•  20200216_194915.jpg (597,54К)
  Количество загрузок:: 0
•  20200216_194937.jpg (505,05К)
  Количество загрузок:: 0

[xiu87]

Aaron, поделитесь рецептиком пожалуйста.Очень аппетитно выглядят)

[Aaron]

 20200217_121951.jpg (655,7К)
Количество загрузок:: 0 xiu87, да,конечно поделюсь

[Aaron]

Не понимаю, или я не туда пальцем пишу, либо что то сверх естественное происходит, третий раз пишу рецепт, в сообщении пусто...

[Каролина]

Aaron (17 Февраль 2020 - 12:57) писал:

Не понимаю, или я не туда пальцем пишу, либо что то сверх естественное происходит, третий раз пишу рецепт, в сообщении пусто...

Бывает и у меня такое.
.

[Aaron]

Попытка номер еще раз, рецептик шоколадного печенья))
Мука 160гр,какао 60гр,сахар 150гр,сливочное масло 50 гр,яйца 2 шт.,разрыхлитель 6гр,ванилин,щепотка соли. Сахарная пудра для обваливания печенек.
Муку,какао и разрыхлитель смешиваем и просеиваем,добавляем соль. Яйца взбить с сахаром, добавить масло и перемешать. Смешать сухую и яично-масляную смеси,перемешайте, тесто накрыть плёнкой и в холодильник на час,полтора. Духовку до 190', тесто скатать в шарики,размером с грецкий орех, хорошо обвалять в пудре,выложить на бумагу на небольшом расстоянии друг от друга. При выпечке они несколько увеличиваются и лопаются. Получается эффект трещинок. Противень с печеньками поставить в духовку на 10-12минут. Остудить и после выложить на тарелку.
Это печенье можно выпекать с шоколадом вместо какао, и вместо сахара класть пудру в тесто. Поскольку у меня в доме нет шоколаду,я пеку с какао. Если брать шоколад, то его растопить с маслом и добавить в взбитые яйца,и муки взять на 20-30 гр больше. Шоколада нужно плитку))

Сообщение отредактировал Aaron: 17 Февраль 2020 - 15:28

[mindal.]

.Ириш, да , вкусно . Спасибо , что вспомнила . С какой Леной ты встречалась ? Уж не с heleng, ? Давно ее не вижу в теме , надеюсь , у нее все нормально !

[Jakie]

Делюсь рецептом Мега-полезного, Мега- быстрого печенья с идеальными трещинками! Сама его на протяжении месяца пеку,не можем наесться.
150 гр овсяных хлопьев перемолоть в кофемолке в муку, 150гр арахисовой пасты без сахара , без соли и прочих добавок, и 150 гр сиропа топинамбура (можно финиковый сироп, кленовый, но не кукурузный или агавы- это чистая фруктоза и это плохо), пакетик разрыхлителя (смешать с мукой до подмешивания сиропа и пасты), соль, корица по вкусу (от чайной ложки и до бесконечности), ваниль. Тесто должно спокойно кататься в шарики. Выпекать при температуре 180 9 мин. Будет казаться сырым, но когда остынет ,получится хрустящая корочка и чуть вязкая карамельная серединка.
Можно уменьшить количество арахисовой пасты , если покажется жирным и сиропа,если будет сильно сладко. Вместо сиропа для нужной консистенции добавить кокосового молока или воды.
Сверху можно воткнуть любые орехи или не на долго замоченные в воде финики.
П.с. Почему сироп, а не сахар? Задача добиться набора наиболее полезных ингредиентов и исключить пустые и вредные. Почитайте про сироп топинамбура, его даже диабетикам можно и в нём куча полезных микроэлементов , не в пример белому сахару. Вы едите это печенье и понимаете на сколько оно «безгрешно».

[Сани]

.Ириш, расскажи, как салат делаешь, пожалуйста? Красивый

[Jakie]

Тыквенный торт собственноручно…
Крем шоколадный с тыквой, серединка из апельсинового конфи.
Никаких долгих взбиваний яиц и прочей лабуды. Моментальное приготовление.

Сообщение отредактировал Jakie: 20 Февраль 2020 - 17:43

[Jakie]

.Ириш (20 Февраль 2020 - 13:25) писал:

Присылают фото с рынка Ессентуков. Почему у нас таких цен нет?

У них и зарплаты не такие …

[xiu87]

Баранина,капуста и картофель.Вкуснятина!
 IMG_20200210_183527.jpg (523,8К)
Количество загрузок:: 0
 IMG_20200210_230551.jpg (484,82К)
Количество загрузок:: 0

[.Ириш]

Сварила харчо




Кто заказывает у Дмитрия Гунченко , попробуйте лимонный !

[Мирабела]

Вчерашний праздничный стол - фрикасе из куры, грибочки, селедочка с маринов.лучком и зеленушкой, оливье и т.д. Всех защитников с праздником!!!

Прикрепленные файлы

•  23 февраля.jpg (825К)
  Количество загрузок:: 1

[Наталья17070]

Мирабела (24 Февраль 2020 - 08:40) писал:

У Вас посуда Синяя птица?
Красотень не описуемая.