[Ириш.]

 20191007_210431.jpg (690,82К)
Количество загрузок:: 0

Делаем шарлотку на сметане, с яблоками и мандаринами.

 20191007_212357.jpg (604,15К)
Количество загрузок:: 0
 20191007_222158.jpg (539,54К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Ириш.: 07 Октябрь 2019 - 23:01

[dolce-angel]

goi (07 Октябрь 2019 - 17:08) писал:

dolce-angel,
Супер! И полезно и подача интересная.

Спасибо

[Ириш.]

В тесто добавляла корицу.
 20191007_235336.jpg (704,01К)
Количество загрузок:: 0

[mindal.]

Завтрак сегодня. Быстро напекла оладушков на остатках ряженки , сгущенка и ягоды, вкусно , быстро , сытно .

Прикрепленные файлы

•  IMG_0201.JPG (402,08К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_0202.JPG (391,71К)
  Количество загрузок:: 0

[Лилия_Melanie]

Ничего вкуснее миски гречневой каши утром после турецких овоще-мясных излишеств быть не может)) Фото телефон отказывается делать-и память не та, а кастрюля внушительна)

[Ириш.]

mindal., Лена, а у тебя смородина из морозилки, как ты её хранишь?

[Ириш.]

 20191008_115617.jpg (614,29К)
Количество загрузок:: 0

[mindal.]

Ириш. (08 Октябрь 2019 - 16:00) писал:

mindal., Лена, а у тебя смородина из морозилки, как ты её хранишь?

Ира,ты про красную? Свежая, покупаю. Голубика тоже.

[Ириш.]

mindal. (08 Октябрь 2019 - 16:10) писал:

Ира,ты про красную? Свежая, покупаю. Голубика тоже.

Про красную
Я никогда не видела, что в супермаркетах её продают

[Вишня в коньяке]

 IMG_4853.JPG (484,5К)
Количество загрузок:: 0Хачапури по-аджарски по домашнему сегодня на ужин

[mindal.]

Ириш., обычно стоит особнячком с другими фасованными ягодами в разделе овощи/фрукты

[Ириш.]

 20191008_155640.jpg (662,5К)
Количество загрузок:: 0

[mindal.]

Ириш., вот в таких упаковках. Бывают больше, бывают в пластиковых стаканах.

Прикрепленные файлы

•  IMG_20191008_194619__01.jpg (364,58К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш.]

 20191008_202948.jpg (559,95К)
Количество загрузок:: 0
 20191008_211202.jpg (579,32К)
Количество загрузок:: 0
 20191008_211904.jpg (680,61К)
Количество загрузок:: 0

[Лолита.]

Вишня в коньяке, Если сами пекли, то это очень круто!

[Вишня в коньяке]

Лолита. (08 Октябрь 2019 - 21:48) писал:

Вишня в коньяке, Если сами пекли, то это очень круто!

Спасибо Сама, конечно же

[natali]

Вишня в коньяке, ой, как красиво! А яйца позже вливаете? Они прямо всмяточку приготовились. Да уж наверное и рецептиком поделитесь пожалуйста! Тоже хочу такую красоту приготовить.

[Вишня в коньяке]

natali (09 Октябрь 2019 - 08:04) писал:

Вишня в коньяке, ой, как красиво! А яйца позже вливаете? Они прямо всмяточку приготовились. Да уж наверное и рецептиком поделитесь пожалуйста! Тоже хочу такую красоту приготовить.

Спасибо Рецептов теста для хачапури по-аджарски множество, мне больше нравится тесто более сдобное, с добавлением масла, молока вместо воды, оно нежнее, воздушнее, вкуснее, но и калорийнее. А так как в этих лодочках благодаря сыру и так достаточно калорий, поэтому чаще использую тесто попроще, на фото именно из такого. Ну и собственно само тесто- в 300мл теплой воды размешала полчайной ложки соли, столовую с небольшой горкой ложку сахара, чайную ложку сухих дрожжей и добавляла постепенно муки столько, сколько возьмёт тесто, 400-500гр примерно. Вымесила хорошенько, оно должно отлипать от рук. Положила тесто в чашку, накрыла плотно пленкой и в тепло до увеличения объёма в два раза. Для начинки я натёрла имеретинский сыр и сулугуни два к одному. Тесто разделила на три части, можно на четыре, смотря какого размера хачапури нужны, раскатала каждую до 0,5см, начинку распределила на всю поверхность теста и затем каждую сторону свернула трубочкой и концы завернула. Благодаря этому способу формирования в бортиках начинка тоже присутствует. Минут на 10 оставила хачапурики для расстойки и затем в разогретую до 200гр духовку. Минуты за три до готовности разворошила слегка начинку, влила в углубления желток и обратно в духовку. Затем я обмазала растопленным сливочным маслом бортики и всё!

[Лолита.]

Вишня в коньяке, А вот завернуть в трубочку начинку по бортикам - это супер находка! Сколько пеку всякого, не додумалась до такого. И получается некая слоистость, да?

Слууушайте, ну вы меня прямо зацепили рецептом. Обязательно испеку на днях.

Сообщение отредактировал Лолита.: 09 Октябрь 2019 - 11:15

[Вишня в коньяке]

Лолита. (09 Октябрь 2019 - 11:14) писал:

Вишня в коньяке, А вот завернуть в трубочку начинку по бортикам - это супер находка! Сколько пеку всякого, не додумалась до такого. И получается некая слоистость, да?

Слууушайте, ну вы меня прямо зацепили рецептом. Обязательно испеку на днях.

Супер находка, согласна, но не моя, у грузинов подсмотрела) Слоистость- да, ну и так вкуснее, чем просто бортики из теста. Обязательно испеките, это очень просто и вкусно