[Blackviolettt]

Adelaida2017 (16 Апрель 2019 - 10:55) писал:

Спасибо большое!

Хотела написать, что лучше взять шейную часть, а в данном случае я взяла корейку свиную. Но тоже очень вкусно!

[Damascena]

Blackviolettt (16 Апрель 2019 - 10:49) писал:

С удовольствием. Лучше брать шейную часть (у меня корейка), сделала маринад (сухая аджика, соль 1 ч.л на 1 кг мяса, чеснок, здесь по вкусу+ растит.масло, перемешиваю и обмазываю кусок), затем кладу в пакет и в холодильник на ночь. Запекаю при 180 гр.полтора- два часа.

А вес?) А то у меня в посл раз при такой температуре и таком времени сильно мягко было, не упруго(

[Blackviolettt]

Damascena (16 Апрель 2019 - 11:58) писал:

А вес?) А то у меня в посл раз при такой температуре и таком времени сильно мягко было, не упруго(

В моем куске было 2-2,5 кг. Это домашнее фермерское мясо. От этого тоже много зависит. Если Мироторг, то времени меньше надо.

[Ириш.]

Что то я приболела
Заказала вечером пиццу
 20190416_224655.jpg (684,2К)
Количество загрузок:: 0

[goi]

Выходные в Праге.

Прикрепленные файлы

•  image.jpeg (539,62К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpeg (490,05К)
  Количество загрузок:: 0

[Габриэль]

goi, Ребрышки свиные?

[heleng]

goi, Kакие огромные порции!
Я на уличном фото вижу голову кабана /крайнюю слева/ Понимаю, что не она. Но я так вижу))

[heleng]

У нас ужин:
Жареная форель с кукурузным бургером. Brandade de morue /Протертая картошка тушеная с рыбой/

Прикрепленные файлы

•  20190417_202056.jpg (430,45К)
  Количество загрузок:: 0

[goi]

Габриэль, heleng,
Порции большие, но ничего не выбросили!
Это не голова, это все рулька. Были любители и все-все слопали...

[Габриэль]

goi, Ой,и я бы слопала

[Grettel]

goi, Аппетитный лосось! Из головы я тоже люблю суп варить. Раньше (давно) были наборы с севрюжьими головами, ну очень наваристо получалось, сейчас не знаю, есть ли такие. Ребрышки выглядят превосходно, и я бы слопала! Не сомневаюсь, что и они, и рульки были очень вкусные!

Blackviolettt, мммммм! Ну очень вкусно выглядит буженина!

snegg, никогда таких баночек не видела, спасибо, буду знать!

Ириш., поправляйтесь! На предыдущем фото инспектор рыбку проверяет?

heleng, Лена, а зеленое это что? Ой, надо рыбки тоже купить и пожарить, а то очень соблазнительно на тарелках у всех разная рыбка выглядит

[Salli]

Решили побаловать себя домашними роллами)) еле-еле успела сделать фото

Прикрепленные файлы

•  20170627_003710.jpg (389,2К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш.]

 20190418_155545.jpg (737,68К)
Количество загрузок:: 0

[heleng]

Французский ресторан , обед на террасе.
Тушеное говяжье филе с макаронами.
Тушеная свинина в сливочном соусе с грибами
Кофе

Прикрепленные файлы

•  20190418_125918.jpg (411,22К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190418_123917.jpg (391,54К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190418_123929.jpg (372,35К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190418_122822.jpg (459,59К)
  Количество загрузок:: 0

[heleng]

Grettel, Зеленое - это авокадо

[Blackviolettt]

Увидела наконец-то молодую капусту, как результат: летний борщ и голубцы (форма чумазая от томатного соуса )

Прикрепленные файлы

•  ngYnjTXif8A.jpg (602,43К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_20190418_144501.jpg (406,93К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Blackviolettt: 19 Апрель 2019 - 14:52

[Salli]

У нас домашние... Как сказать-то
Роллы-шаурма))))) что называется: я их слепила из того, что было, а потом все это в духовке затомила
Получилось вкусненько

Прикрепленные файлы

•  20170427_214742.jpg (270,28К)
  Количество загрузок:: 0
•  20170427_221433.jpg (342,34К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш.]

Мне сегодня мальчики рыбку пожарили
 20190419_213432.jpg (421,58К)
Количество загрузок:: 0
 20190419_213609.jpg (525,97К)
Количество загрузок:: 0

[goi]

Salli,
Ну очень аппетитно выглядит. А что внутри?

[Salli]

goi (19 Апрель 2019 - 23:40) писал:

Salli,
Ну очень аппетитно выглядит. А что внутри?

С радостью отвечу
Внутри тушеная куриная грудка (внутренняя часть)
Сыр
Вареные яйца
Листья салата
Чеснок
Майонез