[светильник]

Пусть кто угодно здесь готовит что угодно, я это никогда не разлюблю! Та-да-да-дам!

[Damascena]

Risotto alla crema di zucca, т е ризотто с тыквой))) Ну а просекко... не пропадать же добру))))

Прикрепленные файлы

•  5A874DD8-D582-4F74-96AA-F695BAA92572.jpeg (652,62К)
  Количество загрузок:: 0

[heleng]

Мы уже на юге Франции. Коньяк.
Ужин:
Spritz , пиво
Бульон с креветками, coquille Saint Jacques , рыбой и лапшой-нуй
Филе курицы с соусом
Десерт: Торт черный лес и крем с грушей

Прикрепленные файлы

•  20190406_202641.jpg (429,98К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190406_203920.jpg (379,91К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190406_203943.jpg (376,89К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190406_211305.jpg (372,94К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190406_211338.jpg (392,83К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190406_201717.jpg (436,25К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш.]

Mindal, Лена, кто то обещал показать коробку от пиццы
Сварила гороховый суп из копченых крыльев на завтра, и на ужин оставила парочку
 20190406_192336.jpg (600,25К)
Количество загрузок:: 5
 20190406_214547.jpg (424,23К)
Количество загрузок:: 9

[Ириш.]

 20190407_112437.jpg (714,59К)
Количество загрузок:: 6

[Salli]

А у меня на праздник домашний тортик из печенья
Бабушкин рецепт:
Три/четыре пачки печенья (лучше пресного, как "Мария", но квадратного, из него легче строить)
Пачка сливочного масла
Банка сгущенки (обязательно хорошего качества! Я беру Рогачев Белоруссия)
Грецкие орехи по вкусу (обжарить и истолочь)
Молоко (для обмакивания печенья)
Лимон (снять цедру со свежего лимона)
Первым делом сделать крем. Мягкое масло смешать со сгущенкой и добавить протертое на мелкой тёрке печенье, примерно пол пачки (6 штук), цедру лимона и еще раз перемешать. Крем должен получиться как густая сметана.
Далее мокаем печенье каждой стороной в молоко и выкладываем первый слой (я обычно кладу 9 печенек), смазываем кремом и посыпаем грецкими истолочеными орехами. И так делаем, пока не кончится печенье. Сверху тоже посыпать тертым печеньем и грецкими орешками и поставить в холодильник на 2 часа. Торт получается ооочень вкусным! И готовить его очень быстро!
Я попробовала приготовить этот торт с вареной сгущенкой! Это еще вкуснее!! Кто родился в Советском союзе, тому вкус детства гарантирован!!
Важная пометка! В крем из вареной сгущенки протертое печенье я не добавляла! Потому что он и без этого очень хорошо сцеплял печенье))
С праздником вас! Всем благих вестей!

Прикрепленные файлы

•  20171225_125755.jpg (419,74К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Salli: 07 Апрель 2019 - 14:31

[Dimeter]

Сегодня была баня по хардкору, но благо выпал снег + шашлычки получились просто нереально сочными

[*Варежка*]

Dimeter, увидела Ваш ник и поняла, что "иду" на шашлыки...

[Dimeter]

*Варежка* (07 Апрель 2019 - 19:01) писал:

Dimeter, увидела Ваш ник и поняла, что "иду" на шашлыки...

[ferret]

Dimeter (07 Апрель 2019 - 18:26) писал:

Сегодня была баня по хардкору, но благо выпал снег + шашлычки получились просто нереально сочными

Это Яя??

[Dimeter]

ferret (07 Апрель 2019 - 20:08) писал:

Это Яя??

Не-а, близ Прокопьевского

[Габриэль]

Духовая баранина с овощами

[heleng]

Все куплено на воскресном французском рынке у местных фермеров
Клубника уже созревшая под солнцем. Крупная, сладкая. Чудесный аромат от нее на всю кухню
Обед: Яичница и тарталетка из кукурузы и томата. Тушеные улитки
Ужин: Муж делал барбекю - Пикантные куриные сосиски /мергез/ и филе утки /круглое/
Десерт: Коньячная баба

Прикрепленные файлы

•  20190407_121516.jpg (484,34К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190407_121432.jpg (418,98К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190407_163940.jpg (500,67К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190407_185431.jpg (362,89К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190407_203651.jpg (456,56К)
  Количество загрузок:: 0
•  20190407_210006.jpg (338,98К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш.]

Толтко села ужинать
 20190408_000005.jpg (718,94К)
Количество загрузок:: 2

[Ириш.]

 20190408_110232.jpg (736,82К)
Количество загрузок:: 0

[goi]

Пекла луковые оладьи, ещё их называют фальшивые беляши. В пост очень нужный рецепт. Ну, на беляши не тянут, но все равно вкусно.

Прикрепленные файлы

•  image.jpeg (629,26К)
  Количество загрузок:: 0

[Марият]

Не могу не похвастаться) вчера сделали имбирный пряничный домик, племянник (5 лет) уговорил ну и сам участвовал, раскатывал, вырезал и даже украшал.
Пряники мы и раньше делали, а вот домик только вчера собрали, порепетировали к НГ, только есть теперь жалко

Прикрепленные файлы

•  0-02-05.jpg (456,4К)
  Количество загрузок:: 0
•  0-02-0.jpg (441,63К)
  Количество загрузок:: 0

[heleng]

Обед:
Устрицы, паштет из поросенка /мясо 98 % , без жира и сала/ Фермерское производство , из добавок только специи.
Сыр, хлеб

Прикрепленные файлы

•  20190408_124027.jpg (505,55К)
  Количество загрузок:: 0

[xiu87]

goi (08 Апрель 2019 - 14:06) писал:

Пекла луковые оладьи, ещё их называют фальшивые беляши. В пост очень нужный рецепт. Ну, на беляши не тянут, но все равно вкусно.

они без яиц?

[goi]

xiu87,
Без яиц.

2 стакана теплой воды
2 стакана муки (примерно)
соль,
сахар 1ч.л.
дрожжи 30 г простых или 7 г сухих,
сухая приправа или сухой суп - 1 ст.л. Я брала приправу для курицы.

Замесить тесто, как сметана, дать подойти минут 20.
Нарезать мелко 2 луковицы и добавить в тесто. Можно еще зелень.
Выпекать под крышкой, как оладьи.

Сообщение отредактировал goi: 08 Апрель 2019 - 17:30