[Lana]

Людмилk@, бинго

Мед из Башкирии
Слева направо: гречишный, аккураевый, амарантовый.

Сегодня в магазине МясновЪ на Университетском проспекте стоит приятный парень с большими коробками меда. Все можно пробовать.
Гречишный - 740р/кг. Отличный.
Аккураевый - 990р/кг. По консистенции как сливочное масло с красивым цветочным "парфюмерным" вкусом. Хочу ведро.
Амарантовый - 1400р/кг. Вкусный, но с аккураевым не сравнится.
Каждого взяли по 300-350гр. Все вышло на 1140р.
Было еще несколько видов, включая диабетический.

Говорит, в Москве несколько точек стоит. Адреса не уточняла.
К сожалению, сайта у них нет. Взяли телефон, позднее напишу здесь.

PS:
Телефон продавца

Скрытый текст

+7(999) 667-63-89
Александр

Сообщение отредактировал Lana: 10 Май 2017 - 16:26

[Елена NEW]

Обалдеть! Такой белый и кремовый я впервые вижу. Век живи - удивляться не устанешь!

[qwe]

goi,
С днём рождения дочери!!!!

Завтрак-Обед
Мне 1 блинчик "без никто" ))

Прикрепленные файлы

•  IMG_3071.JPG (570,66К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал qwe: 10 Май 2017 - 16:04

[Людмилk@]

Lana, у нас тоже эти ребята были))) Аккураевый пробовала, мне очень понравился

[Essentia]

Lana, Обалдеть...теперь и я хочу такой мед, что посерединке

[Lana]

Essentia, белый как раз такой консистенции, как ты и предполагала - масляный
Я про аккураевый раньше и не слышала.

Предыдущее сообщение отредактировала - написала телефон продавца.

Сообщение отредактировал Lana: 10 Май 2017 - 16:32

[Lana]

goi (09 Май 2017 - 17:30) писал:

А завтра доченьке 35!

С Днем Рождению дочку

Скрытый текст

Моя тоже телец.
Хорошие они

[Маргоша13]

Может быть это крем мед

[Milori]

Lana (10 Май 2017 - 16:31) писал:

Essentia, белый как раз такой консистенции, как ты и предполагала - масляный
Я про аккураевый раньше и не слышала.

Предыдущее сообщение отредактировала - написала телефон продавца.

Вот это да...никогда такого не слышала,ради интереса на выходных,на рынке спрошу.
И да,цены завышены..
Трехлитровую банку продают за тысячу,даже ещё и уступают.
И в банке где-то приблизительно около 4кг..
Теперь тоже меда захотелось.

[Lana]

Маргоша13, про крем мед не слышала. Это просто взбитый мед?

Milori, то что цены завышены, не сомневаюсь

У аккураевого меда непривычная консистенция, маслянистая. Решила нанести на бумагу - вдруг жирное пятно появится не, все нормально.
Порядок тот же: гречишный, аккураевый, амарантовый

[Milori]

Lana (10 Май 2017 - 19:30) писал:

Milori, то что цены завышены, не сомневаюсь

У аккураевого меда непривычная консистенция, маслянистая. Решила нанести на бумагу - вдруг жирное пятно появится не, все нормально.
Порядок тот же: гречишный, аккураевый, амарантовый

Очень,конечно,интересно..
Уже, сходила, почитала про аккураевый мед(почему так и хочется назвать:кураевый мед,это есть такое растение:курай))) ;но нет,это совершенно другое растение..
Я сама только и пробовала липовый(но он жидкий был)),гречишный и донниковый ;;
А есть ещё подсолнуховый,разнотравный и т.д.
В общем,видимо,куда привезут пчелы(если пасека на колёсах),видимо то они и собирают.

[Lana]

Milori, кураевый это уже почти кураровый
Этот мед по консистенции и вкусу ближе к донниковому.

А я очень заинтересовалась самим растением - псоралеей костянковой.
На работе делаем гидролаты из трав. Интересно что-то новенькое.
Пишут, что помогает при кожных заболеваниях, вплоть до псориаза, облысении и тыды.

Скрытый текст

В состав псоралеи входят: эфирное масло, каротин (витамин А), сахароза, фуранокумарины (псорален, изопсорален (ангелицин)), танины и фенолы.
Препараты на ее основе назначают при гнездном и тотальном облысении. Кроме того, псоралея обладает доказанными противовирусным, противомикробным, антидепрессивным и некоторыми другими свойствами.

Фармакологические свойства
Фурокумарины, входящие в состав псоралеи, обладают фотосенсибилизирующими свойствами, т.е. стимулируют образование меланоцитами эндогенного пигмента меланина при облучении ультрафиолетовыми лучами.Способность компонентов псоралеи ингибировать распад мелатонина в печени используется для борьбы с сезонной депрессией.Последние фармакологические исследования подтвердили наличие у растения антиоксидантных, глюкозидаза-ингибирующих, противовирусных, противоопухолевых, антибактериальных, антигрибковых, противовоспалительных и жаропонижающих свойств. Кроме того, псоралея, как многие бобовые, содержит вещества, обладающие эстроген-подобным действием.Противомикробное действие псоралена обусловлено способностью его плоской молекулы встраиваться внутрь спирали ДНК возбудителя, тем самым повреждая ее. В природе псорален и другие фуранокумарины выполняют функцию фитоалексинов – веществ, защищающих растение от патогенных организмов.

Сообщение отредактировал Lana: 10 Май 2017 - 20:19

[Маргоша13]

Lana, да, его взбивают. Берут уже засахаренный мед и взбивают. Он получается белый, маслянистый.

[Маргоша13]

Аккурай вообще-то растет где-то в Средней Азии и амарант вроде бы тоже из Азии. Интересно откуда этот мед

[Lana]

Маргоша13, какие подлецы а засахаренный мед считается плохим? Я просто его люблю (так же как и подсохший сыр).

PS: говорят, башкирский.

Сообщение отредактировал Lana: 10 Май 2017 - 20:31

[Ириш.]

Маргоша13 (10 Май 2017 - 20:21) писал:

Lana, да, его взбивают. Берут уже засахаренный мед и взбивают. Он получается белый, маслянистый.

Взбить можно видимо любой мёд.
Я как то на Ярмарке брала не один раз мёд у Киргиза и мы с ним стояли болтали, было это в последние дни ярмарки. Потом я куда то отходила и когда вернулась он мне сказал , что перекупщики забрали у него несколько сортов мёда , а так же сказал, что он догадывается что именно будут с ним делать, а именно взбивать и за какой сорт будут его выдавать. Так же он сказал, что с 1 кг мёда если его взбить , получается (не помню точно) , ну например 3кг мёда.

Свет, мед который засахаренный , это самый правильный мёд т.к он не может быть фальсификатом .
Многие любят жидкий мёд, а я например липу исключительно люблю и ищу осевшую, именно крупкой. Да не просто крупкой, а чтобы крупинки были крупные и не маслянистые . И свежая липа такой быть не может. С удовольствием покупаю если найду именно такую у кого она будет , прошлогоднюю. Никогда не куплю не той консистенции. Продавца будут говорить , что она постоит и будет крупинками когда осядет , но я знаю что никогда не угадаешь какой в итоге станет этот мёд когда постоит и поэтому предпочитаю брать уже такой который мне по душе

Сообщение отредактировал Ириш.: 12 Май 2017 - 00:46

[Маргоша13]

Lana, нет, он не считается плохим. Просто он уже постоял какое-то время и начал кристаллизоваться. Я тоже люблю мед когда он начинает кристаллизоваться. Вообще мед, мне так кажется, нужно покупать у проверенных людей. Сейчас столько всего Я несколько раз нарывалась, даже на медовых ярмарках

Сообщение отредактировал Маргоша13: 10 Май 2017 - 20:49

[Маргоша13]

Да, когда его взбивают он увеличивается в объеме.

[Lana]

Ириш., Ир, он в объеме увеличивается. В весе в три раза не может даже, если в него что-то добавят.

[Маргоша13]

Мед при взбивании как бы набирает кислород и поэтому увеличивается в объеме