[goi]

Елена NEW,
Красота! Я уже собралась было за орехами бежать, потом посмотрела, а вы в Краснодаре далековато бежать.

[Елена NEW]

goi (20 Апрель 2017 - 12:46) писал:

Елена NEW,
Красота! Я уже собралась было за орехами бежать, потом посмотрела, а вы в Краснодаре далековато бежать.

Вышлю без проблем!

[Milori]

Елена NEW (20 Апрель 2017 - 11:50) писал:

А у меня вот чего вкусненького сегодня! Рядом с домом открылся утром магазин овощной, там и крупы, и сухофрукты, и орехи...Только деньги доставай! Цены очень приятные - миндаль 700, фисташки 730, кунжут 150, изюм 250, чернослив без косточек 90, финики по 160 и 180....Еще разные виды фасоли, маш, нут, чищеные подсолнечным семечки, тыквенные в кожуре и без....Чувствую, что я частенько буду туда ходить

Цены какие хорошие!

Сообщение отредактировал Milori: 20 Апрель 2017 - 14:09

[Елена NEW]

Девочки, в Ленте сейчас по спеццене продается слоёное тесто Цезарь, его рекомендовала одна очень толковая повар-кондитер, писала, что оно самое натуральное по составу и круассаны из него получаются превосходные.
Вот такое, стоит 59.90

Прикрепленные файлы

•  IMG_20170420_151002_597.jpg (326,74К)
  Количество загрузок:: 0

[Елена NEW]

На ужин куриные сердечки с перцем

Прикрепленные файлы

•  IMG_20170420_172529.jpg (658,2К)
  Количество загрузок:: 0

[Mindal]

Горшочки с мясом и овощами , салат оливье ( дубль , не наелись , еще приготовила ) .
В духовке стоят . Вытащила фотки процесса из телефона. тушатся натюрель.
 0d7d87d5-1834-478a-90c8-291637fd6267.jpg (503,73К)
Количество загрузок:: 0
 421ef68d-037b-4088-a5cf-0d14ed584cd9.jpg (415,75К)
Количество загрузок:: 0
 9985fd9a-e563-466b-93c8-e7f84d3f66f8 (1).jpg (541,03К)
Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Mindal: 20 Апрель 2017 - 19:09

[Iryi]

А я покажу изделия моей кумушки-голубушки: корзина с домашними куличами для освящения в храме

Прикрепленные файлы

•  IMG-20170416-WA0021.jpg (349,94К)
  Количество загрузок:: 0

[Елена NEW]

Поздний завтрак - макароны с яйцом и сыром. И еще замалосолила лосося, только соль, больше никаких приправ и специй не кладу, мне нравится максимально чистый вкус рыбы.

Прикрепленные файлы

•  IMG_20170421_105444.jpg (618,25К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_20170421_111446.jpg (588,8К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Елена NEW: 21 Апрель 2017 - 11:17

[goi]

Любимые баклажаны, как жульен.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (507,25К)
  Количество загрузок:: 0

[katuzza]

goi,
Ольга Ивановна, а как Вы баклажанный жюльен делаете?

[Milori]

Mindal (20 Апрель 2017 - 18:59) писал:

Горшочки с мясом и овощами , салат оливье ( дубль , не наелись , еще приготовила ) .
В духовке стоят . Вытащила фотки процесса из телефона. тушатся натюрель.

Елена! А горшочки для чего обернуты фольгой?!..Для бОльшего тепла?!..

[Елена NEW]

Milori (21 Апрель 2017 - 12:25) писал:

Елена! А горшочки для чего обернуты фольгой?!..Для бОльшего тепла?!..

Мне кажется, чтобы сок не вытекал в духовке, он когда закипает, имеет гадкое свойство разбрызгиваться из-под крышек.

[Milori]

Елена NEW (21 Апрель 2017 - 12:42) писал:

Мне кажется, чтобы сок не вытекал в духовке, он когда закипает, имеет гадкое свойство разбрызгиваться из-под крышек.

Да, кстати, наверное от этого тоже.Чтобы потом посуду не отмывать.

[Mindal]

Milori, спасибо за подарочек ! Крышки сидят неплотно и чтобы мяско с вощами не теряли свою натуральную влагу , я как бы герметизирую горшочки фольгой , а сверху придавливаю крышками . Можно и без фольги конечно .
Елена NEW, у меня ничего не разбрызгивается , поверьте на слово ! В процессе готовки просто идет сильное испарение , это естественный процесс . Но нам он не нужен ! ))

[Milori]

Mindal (21 Апрель 2017 - 13:04) писал:

Крышки сидят неплотно и чтобы мяско с вощами не теряли свою натуральную влагу , я как бы герметизирую горшочки фольгой , а сверху придавливаю крышками . Можно и без фольги конечно .

Ах, вот для чего..Спасибо, Елена!
Все, что готовится в духовке и томится:все вкусно...

[Елена NEW]

Mindal (21 Апрель 2017 - 13:04) писал:

Елена NEW, у меня ничего не разбрызгивается , поверьте на слово ! В процессе готовки просто идет сильное испарение , это естественный процесс . Но нам он не нужен ! ))

Видите, а я сразу о неприятном подумала Ну самое главное, что все равно все дело в жидкости

Сообщение отредактировал Елена NEW: 21 Апрель 2017 - 13:45

[goi]

katuzza,
http://forum.say7.info/topic76431.html

[Маргоша13]

katuzza, я тоже почти так же делаю баклажаны, только воду не добавляю, получается немного посуше. По вкусу очень похоже на жареные грибы. Можно есть так, а иногда едим с курицей или мясом, как гарнир. Очень вкусно

Сообщение отредактировал Маргоша13: 21 Апрель 2017 - 14:51

[Елена NEW]

Вчера Ирина меня добила баклажанами окончательно! Я сегодня спецом пошла за баклажанов, чтобы сотворить себе такой аппетитный ужин. Вот результат моего "обезьянничества"

Прикрепленные файлы

•  IMG_20170421_162051.jpg (649,85К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_20170421_172406.jpg (629,42К)
  Количество загрузок:: 0

[Маргоша13]

Душевненько так отобедали Плов с бараниной. Морковка правда бледненькая такая, но все равно очень вкусно, мясо всегда режу небольшими кусочками . Раньше делала плов чаще с курицей, а теперь убедилась, что все-таки самый вкусный плов из баранины



А еще в духовке запекается свиная шейка

Сообщение отредактировал Маргоша13: 21 Апрель 2017 - 18:02