[Л Я]

Маргоша13, а кета в "Красной икре не сухая? Меня что-то пугают, что стейки из кеты сухие. А уху я не особо, только тройную и на костре
Пока что-то вся рыба, купленная там меня не очень впечатлила. Просто по вкусу. И навага, и корюшка к сожалению. Фарш собираюсь попробовать на котлеты купить, а между кетой и кижучем на стейки колеблюсь, не знаю какую купить

[Каролина]

Я в Глобусе покупала фарш из кеты. Почему - то был неуловимо горьковатый. Делала котлетки.

[Маргоша13]

Л Я, я несколько лет пользуюсь продукцией "Красной икры" и мне нравится. Всегда свежая и вкусная. Я вообще очень люблю рыбу. А кета по природе своей суховатая рыба, ее где не купи. Но есть же много способов приготовления, чтобы она не казалась сухой. Рыбный суп получился очень вкусный, я даже не ожидала. И соленая получилась тоже очень не плохо. Суховата, да, но я ее смазала оливковым маслом и нормально. Сейчас там появились шикарные крабы, цена, правда, кусается, но хороши. Раньше там были крабовые фаланги, вкусные. Самое главное для меня, что все свежее и вкус мне нравится. А рыбный фарш для котлет я никогда не покупаю, делаю всегда свой. И терпуг пробовала, похож на окуня по вкусу.
В Ашане несколько раз покупала рыбу, вроде бы должна быть свежая, на льду, не мороженая. Но качество не очень...

[Un_Dina]

Л Я, я красную рыбу запекаю в пергаменте, каждый кусочек в отдельный конверт + сливочное масло, помидор ломтиками как подушку и немного чеснока, зелень по вкусу. В фольге прижаривается, а здесь нормуль. И не передерживать в духовке.

[Л Я]

Un_Dina, пергамент - это бумага для выпекания? И сколько примерно вы так запекаете? Думаю, что минут 20-25?

[Un_Dina]

Л Я, да, бумага. Как назло не засекала время, да после 20 мин уже можно проверять, сок должен быть под рыбой.

[goi]

Маргоша13,
Фарш там очень вкусный, особенно нерки и кижуча. Он рубленый, но не в кашу. Для котлет и пирогов лучше не придумать. Никогда и нигде не беру готовый фарш, этот исключение.

[Маргоша13]

Л Я, самое главное рыбу не передерживайте, она готовиться быстро

[Маргоша13]

Завтрак: всего по немногу-имбирный чай, паштет из куриной печени(вчера сделала), каштановый мед

[Натали 0707]

Свинина с овощами в кисло-сладком соусе.

Прикрепленные файлы

•  P3220555.JPG (498,52К)
  Количество загрузок:: 0

[goi]

Перчики фаршировала, из остатков ежики.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (599,32К)
  Количество загрузок:: 0

[Cathy Lyutaya]

Пельмени с уткой. Видимо, урожай уток невероятный, потому что можно купить самсу с уткой, манты с уткой, утку в маринаде, шашлык и кучу всего еще.
 IMG_20170322_181043.jpg (335,35К)
Количество загрузок:: 0

[Iryi]

Тоже плов с домашней аджикой

Прикрепленные файлы

•  IMG_20170322_172527.jpg (405,99К)
  Количество загрузок:: 0

[qwe]

Всю 2-ю половину дня с давлением промучилась.. и лекарства приняла, все равно не хорошо..
поэтому ужин был мега-прост. Спагетти, политые оливковым маслом, салат из рукколы и помидоров
Чай с пастилой
P.S а мысли мои теперь о урожае уток, плове и дыне...

Сообщение отредактировал qwe: 22 Март 2017 - 23:13

[heleng]

А у нас паприка выросла в горшке. Такая сочная и ароматная. Сегодня сделали из нее салат

Прикрепленные файлы

•  20170321_190318.jpg (634,7К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал heleng: 23 Март 2017 - 03:15

[qwe]

Маленькое семейное торжество

Прикрепленные файлы

•  IMG_2231.JPG (514,19К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал qwe: 23 Март 2017 - 19:44

[Crocoziabra]

Испекла сегодня банановый хлеб На кокосовом масле и меду.

Прикрепленные файлы

•  IMG_5718.JPG (540,26К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_5719.JPG (659,12К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Crocoziabra: 23 Март 2017 - 22:03

[Lexus]

Индейка в соусе карри получилась очень мягкой! Во рту тает!

Прикрепленные файлы

•  Снимок экрана 2017-03-23 в 22.10.43.png (1,09МБ)
  Количество загрузок:: 0
•  Снимок экрана 2017-03-23 в 22.04.34.png (1023,16К)
  Количество загрузок:: 0

[joy378]

Ириш. (24 Март 2017 - 02:14) писал:

Ночная обжора, выходит на прогулку
И ведь как всегда уже почистила зубки

20170324_014007.jpg

а я почистила зубы и выпила 1,5 л пива под КИНЗУ, там такие события, что фотографировать банки некогда

[qwe]

Ириш. (24 Март 2017 - 02:14) писал:

Ночная обжора, выходит на прогулку
И ведь как всегда уже

Какая конфетка!!!
А какая это конфетка?