[Мирабела]

Вчера на ужин рыбку жарила, филе минтая из Красной икры, ну очень нравится! В дополнение картошечка была и солености всяко-разные.

Прикрепленные файлы

•  рыба минт.jpg (724,13К)
  Количество загрузок:: 0

[goi]

Мирабела,
Красотень! Тоже частенько ее беру. Дешево, вкусно и качество отменное. Под маринадом делаю, запекаю по типу мяса по-французски, в горшочках с картошкой делаю.

[Мирабела]

goi, Ольга Ивановна , надо и мне попробовать такие варианты приготовить, запечь как мясо по франц. даже в голову не приходило, а ведь красота наверное получается, беру себе на заметку, спасибо за такие идеи!

[goi]

Мирабела,
Если как мясо по-французски будете запекать, то вниз картошечки, а на рыбу помидоры, лук, майонез и сыр. Шубку такую для сочности. Вкусно!

[Мирабела]

goi, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! Про результат отчитаюсь здесь.

[Mindal]

Девочки , всем приятного дня и вкусного ужина ! ))
Мой вчерашний и сегодня на бис повтор ! ))
 IMG_1768.JPG (590,13К)
Количество загрузок:: 0

Ириш., Ира , сыр очень вкусный ! У нас чисто овечий называется Качокавалло .

[Jakie]

Mindal, а зелёненькое, это что?

[Mindal]

Jakie, отбивная с гарниром из брюссельская капусты со шпинатом в сливках и специях.

[Jakie]

Mindal, хорошая идея. Люблю всякую зеленуху, надо будет тоже попробовать!
За что люблю тему, так это за идеи, когда своя фантазия кончается.

[Mindal]

Ириш., ну у нас получилось за 1 кг в рублях по курсу на тот день что-то около 900 -а рублей . Но у нас посылка была на пять кило всяко-разного и потому если раскидать доставку по позициям , то получится также наверное. да собственно я не жалею ни о чем . Будем еще заказывать у Ани , мы очень довольны ! Я ее знаю с 2008 или 10 года , точно уж и не помню. Она у нас по Сицилии личным гидом была , очень довольны ею. А теперь еще и продукты , да и поедем туда еще , надеюсь .

[Mindal]

Jakie, о, фантазия у меня бурная , экспромтная !)) Спасибо!
Ну и чтоб не оффтопить , ужин толи вторника , толи понедельника , курочка с гречкой .
 курица с гречкой.JPG (447,44К)
Количество загрузок:: 0

[Mindal]

Ириш., солю, перчу, чуток карри и в духовку , а потом сверху гриль добавляю до корочки .

[goi]

У нас были на ужин мидии в белом соусе, гречка, черри и типа люля, только в беконе. Устали, поэтому без фото.
Девочки, в магазинчики Красная икра завезли навагу зимней путины. Стоит копейки, вкусная, как ледяная.

[Раиса]

Mindal, Любуюсь всегда Вашими блюдами,оформление,выше всяких похвал!

[Маргоша13]

goi, она в продаже бывает обычно только два месяца, надо поймать момент. Тоже купила, вкусная

[роби]

А как вы готовите навагу?

[Елена Прекрасная]

goi, а люля в беконе - это как? Формируете из фарша колобки, заворачиваете в бекон и... на сковородку или в печь?

[Л Я]

goi, Ольга Ивановна, присоединяюсь к вопросу о том, как вы готовите навагу? Сижу и думаю, в аэрогриле она высохнет или нет? Она же не жирная насколько я понимаю Или в духовке запечь? Жарить на масле в сковороде мне не очень полезно

[Маргоша13]

роби, Я, например, ее жарю на сковороде целыми тушками или запекаю в духовке с овощами(морковь, лук, помидоры). Можно запечь под любым соусом.

[goi]

роби, Елена Прекрасная, Л Я,
Девочки, навагу жарю в муке и засыпаю обжаренным луком. Это муж так любит, но думаю и потушить можно, и запечь с помидорами и луком, например. Она сладкая такая и костей нет. Очень вкусно под маринадом.
Люля. Фарш был из постной свинины плюс много лука. на 1,2 мяса 4 больших луковицы. Накатала колбаски и завернула в с/к бекон. Обжарила на хорошей сковородке без масла, слила лишний вытопившийся жир и довела на малом огне.