Ириш., какие роллы при таком отравлении ? Тем более вчерашние! Только обильное питье , яйцо вкрутую, рисовая каша на воде !! При сильных отравлениях очень хорошо помогает Альфа Нормикс . Дорогой , но эффективный . Отравления любой этимологии. Здоровья , Ира !!
an_nushka, попробуйте ее замариновать в миксе пряных трав с яркими вкусовыми оттенками как то тимьян, розмарин, можжевельник, эстрагон, шалфей, карри и
красном вине ! Травки , специи ( можно смесь перцев ) и вино можно разбавить медом и добавить зернистой горчицы ! Таким соусом смазать ногу и полежать в маринаде пару часов на холоде . Посолить по собственному вкусу , я обычно крупной солью на глаз делаю любое мясо . Потом после маринования заверните ногу плотно ( ! ) в фольгу или можно в рукав для выпечки , но я бы наверное рукав сделала бы многослойный чтоб не порвался , и потом в разогретую духовку на пару часов . После разверните и попробуйте мясо , если жесткое , то закройте и еще добавьте время . Я бы так сделала . Так и баранью ногу делаю , но специй меньше и вина не всегда добавляю. В любом случае , как мне кажется , будет вкусно! Потом хоть расскажите что получилось ! На гарнир бы я сделала что-то из айвы или яблок антоновских , карамелизовать такие фрукты рекомендуется . ну и ягод каких-нить туда бы в карамель . Аж слюна что-то потекла !)))
А она тяжелая?
