[goi]

Lana,

Хачапури:
Тесто: пачка хорошего маргарина на тёрку и перетереть руками с 2-мя стаканами муки, добавить пачку (200г.) сметаны, замесить, убрать в холодильник на 20мин.

Начинка: 300г сыра поострей, 3 зуб. чеснока, 2 сырых желтка. Сыр натереть.

Раскатать два пласта, при раскатке складывать пополам несколько раз - послоить. Выложить пласт в форму (большую) на неё начинку, сверху второй пласт, края залепить, проколоть вилкой много раз. Сверху смазать белком. Печь ~ 30 мин. Для любителей в начинку можно добавить кинзу (обожаю).

Очень удачный рецепт.

А у нас сегодня у мужа ДР. Стол по его вкусу: оливье с цыпленком, форель, рубленные отбивные из свинины, жульен из белых грибов, соленья, Балантайз и шампанское для меня . В субботу для детей еще планируем бешбармак.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (559,72К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал goi: 01 Сентябрь 2016 - 21:46

[Lana]

goi, спасибо
Мужа с днем рождения

[Olelykoe]

goi (31 Август 2016 - 22:40) писал:

Ware a,
Супер! Очень красиво и аппетитно (и это при том, что яйца не ем).
Хачапури пеку зимой часто, рецепт (менгрельский) раньше здесь выставляла. Если надо, скину в личку.

Добрый вечер! И мне если можно скиньте!

[Цыганочка]

Овощной салат и котлеты из индейки.

[dolce-angel]

Cathy Lyutaya (01 Сентябрь 2016 - 17:29) писал:

Это не клубок зеленых червяков, а паста со шпинатом и трюфелем! Отпуск у меня!

Какая красота и наверняка, очень вкусно)

[Валерьянка]

Анастасия* (30 Август 2016 - 12:45) писал:

На перекус нашла такой помидор. Очень оригинальный.

Грюшки))

[Валерьянка]

А у нас сегодня вешенка.

Прикрепленные файлы

•  20160902_144456.jpg (403,11К)
  Количество загрузок:: 0

[goi]

Валерьянка,
Валерия, а как вы их готовите?

[Валерьянка]

goi (02 Сентябрь 2016 - 16:54) писал:

Валерьянка,
Валерия, а как вы их готовите?

Сегодня суп лапшу сварила. Вкуснааая. Рецептик дать?

[Валерьянка]

http://m.povar.ru/re...shoi-38136.html

[TagerLily]

Валерьянка (02 Сентябрь 2016 - 17:12) писал:

http://m.povar.ru/re...shoi-38136.html

Из вешенок суп получается очень вкусный)) Правда я грибы я сначала обжариваю с луком, а потом добавляю в бульон. Блюдо получается более насыщенным и ароматным.

Сообщение отредактировал TagerLily: 02 Сентябрь 2016 - 17:26

[Валерьянка]

Я шляпки тоже обжарила, а ножки варила как в рецепте и сказано. Суп очень и очень вкусный.

[Ириш.]

[Валерьянка]

Сегодня булгур с овощами и шампиньонами

[danavi2012]

Ириш., все хочу спросить, извиняюсь за свою дремучесть огурцы в оливки сама вставляешь, или продаются такие??

Сообщение отредактировал danavi2012: 03 Сентябрь 2016 - 15:28

[goi]

Валерьянка,
Спасибо! Зимой обязательно попробуем. Сейчас у нас лесные грибы каждый день.

Сегодня по заказу семьи пеку блинчики. Будут и просто с форелью соленой и фаршированные с мясом.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (483,15К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш.]

danavi2012 (03 Сентябрь 2016 - 15:28) писал:

Ириш., все хочу спросить, извиняюсь за свою дремучесть огурцы в оливки сама вставляешь, или продаются такие??

Продаются такие!!!

[Валерьянка]

goi (03 Сентябрь 2016 - 15:36) писал:

Валерьянка,
Спасибо! Зимой обязательно попробуем. Сейчас у нас лесные грибы каждый день.

Сегодня по заказу семьи пеку блинчики. Будут и просто с форелью соленой и фаршированные с мясом.

Как хочется рыбы! Приятного аппетита!
у нас сейчас идет атлантический лосось на нерест, видели после спуска водопада, огроменных, как свиней лососей, но вылов запрещен законом(( Сидим рядом с морем, как дураки на привозной аквакультуре.

[МараМия]

Кижуч свеженький из Петропавловска-Камчатского. Разделала уже и первую порцию стейков с'ели, не успела))). На супчик оставила и еще на два ужина.
 20160903_173010.jpg (352,42К)
Количество загрузок:: 0

[TATYANA73]

Заготовка для таранки))