[OBond]

Чувствую я, что к концу отпуска, я ни в одну свою одёжку не влезу! Мы поужинали.
Овощи наши. Не покупные.
 WP_20160809_20_11_07_Pro.jpg (401,04К)
Количество загрузок:: 0
Помидоры с кинзой.
 WP_20160809_20_11_15_Pro.jpg (388,16К)
Количество загрузок:: 0
ШашлЫки. Но без коньЯков. Каберне пили. Красное сухое.
 вкуснотища 1.jpg (457,9К)
Количество загрузок:: 0
Все фото верх тормашками вставились. Как перевернуть не знаю.

[Mindal]

Девочки , как здесь вкусно и красиво у всех !!
Завтракали сегодня оладушками с малиновым вареньем и сметанкой . Сметана осталась за кадром !))

Прикрепленные файлы

•  IMG_20160809_091409.jpg (622,6К)
  Количество загрузок:: 0

[Галина]

Испекла торт со сметанным кремом и прослойкой из вишни, отправила в холодильник пропитываться. Пробовать будем завтра, когда приедут в гости любимые внучки И конечно арбуз

[Алеся]

вчера...доню.. ко Дню рождения бабушки)))

Прикрепленные файлы

•  a4Um43E827c.jpg (175,84К)
  Количество загрузок:: 0
•  i1y4mNvDSuo.jpg (148,21К)
  Количество загрузок:: 0
•  zDLy2UdmhyM.jpg (230,07К)
  Количество загрузок:: 0
•  T7an-7P1Kck.jpg (140,07К)
  Количество загрузок:: 0
•  RTS_T6g0TwM.jpg (267,83К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Алеся: 10 Август 2016 - 15:59

[Mindal]

Галина, Галочка , а рецептик такого вкусного тортика ?
Алеся, ну слов нет !!! Красотища и вкуснотища!!
У меня на ужин перцы фаршированные с помидорами . Сама уже съела тарелочку , вечером молочка или кефирчика и по совету Ланы купальник на холодильник!)))

Прикрепленные файлы

•  IMG_9473.JPG (461,77К)
  Количество загрузок:: 0

[Галина]

Mindal, Леночка, рецепт очень простой и быстрый. Перцы у тебя аппетитные, и фотки отпад! Умеешь же подать так, что глаз не оторвать

Очень вкусный торт сметанник

Для теста
Масло сливочное или маргарин - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Сода (гашенная) - 1ч.л. или разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука - 8 ст.л.
Какао - 1 ст.л.

Для крема
Сметана 20% - 600 - 700 гр
Сахар - 100 гр
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметана
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.

И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки)

Пока коржи пекутся мы готовим крем
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
И так мы промазываем все коржи и боковину.
Коржаные обрезки мы размалываем в крошку (руками)
И посыпаем весь наш торт.
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.

Если есть желание украсить торт глазурью, то рецепт ниже:
Для глазури
Сливочное масло - 50гр
Молоко - 2ст.л
Какао - 2ст.л
Сахар - 4 ст.л

Все ингридиенты смешать.Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

[Галина]

Алеся, Ну нет слов!!! это просто произведение искусства, я в ауте... как такую красоту можно сотворить. Какая она волшебница, ваша дочка

[Mindal]

Галина, Галюш , спасибо огромное ! Утащила рецептик , на выходных как-нить сделаю. А то что-то своим внукам давно ничего сладенького не делала. То болела, то в отпуск уезжали , сейчас они уезжают на море . Вот к их приезду и попробую сделать . Галь , а соду чем гасишь ? Вот не нравится мне запах уксуса . Для оладьев я гашу кефиром , как-то где-то вычитаа и так делаю. Вкус соды незаметен и кефирные оладьи очень пышными получаются , а главное без яиц !

[Галина]

Mindal, Лена, я тоже не гашу соду уксусом, а добаляю разрыхлитель пару ложечек чайных в тесто. Все делала по рецепту, только добавила еще прослойку из свежей вишни и посыпала сверху сахарной пудрой. На украшение тортика фантазии у меня не хватает, увы Надеюсь, должен быть вкусный, внучки уже облизываются у себя дома. Завтра поеду забирать их на несколько дней, а потом они уезжают в Крым

[Mindal]

Галина, О, Галочка , и мои в Крым ! А мы недавно с мужем недавно оттуда !)) Хорошего отдыха твоим внучкам !!
Открыточку сделала из своей фотографии крымской !))
Ну и чтобы не флудить , фото из ресторанчика крымского !)) Это тот оливковый микс о котором я писала пару страниц назад .

Прикрепленные файлы

•  IMG_8990.JPG (452,01К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_8986.JPG (718,03К)
  Количество загрузок:: 0
•  Untitled.png (1,38МБ)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал Mindal: 10 Август 2016 - 16:39

[Галина]

Mindal, Спасибо, Лена. Только вот старшая заболела как назло, завтра заберу и буду лечить. Надеюсь вылечить к их отъезду. Лена, оладушки пышные такие, поделись как делаешь

[Галина]

Че-то меня сегодня на фотки "пробило" Мой обед-ужин, подогрела вчерашний плов

[Mindal]

Галина, Галя , выздоравливайте!! Сколько ей ? Нашей в том году 4 было и накануне поездки в Грецию заболела сильнейшим мононуклеозом . Это ужас был !(( Слава Богу у дочи от работы хорошая страховка , отличный врач и мы ее быстро на ноги поставили . Доктора после обследования и консилиумов разрешили лететь , но сказали в тени и чтобы тельце было закрыто , а время пребывания на море строго с 7-8 до 10 и вечером после 17 часов. Так она у нас там в тоненькой х/б - шной пижамке была , купалась в море тоже в ней !)
Галюш, рецепт самый простой и очень быстрый ! Делаю на глаз все , текстура теста должна быть плотной , густая -густая сметана.
Кефир + сахар + соль + щепотка соды гашеная кефиром + мука . Разогреваем сковородку , смазываем растительным или оливковым маслом и выпекаем .
У меня на ура идут !))

Галя!! Вкусно смотрится ! Рис такой рассыпчатый , аппетитно !

Сообщение отредактировал Mindal: 10 Август 2016 - 17:15

[Iris]

Дамы, выручайте!!! Срочно нужен проверенный (!!!) рецепт яблочного уксуса.
По рецептам в инете и книгах-журналах определиться не могу, так как масса противоречащих деталей. Поэтому нужно то, что проверено опытом!

[Галина]

Mindal, Леночка, спасибо , будем лечиться. Да я вроде также делаю, но у меня такие пышные не получаются

Старшей 11, младшей 9

Сообщение отредактировал Галина: 10 Август 2016 - 17:19

[Mindal]

Iris, увы , я не подскажу , не знаю ! (( Видела ваше сообщение , но , увы ..((
Галина, Галочка , все будет хорошо! А в оладушках может тесто жидкое ? Я густое делаю, когда жарятся дырочками пузырится!))

[Галина]

Mindal, Да, наверно жидковатое, Лен, и соду попробую гасить кефиром. В субботу испеку и выложу, если не забуду сфоткать

[Mindal]

Галина, Галь, я зачастую не успеваю сфотать . Только засервирую, пойду за фотом , а домочадцы уже вилками шуршат !))
Недавно фаршировала кальмары , ушли на ура.

Прикрепленные файлы

•  IMG_7181.JPG (496,74К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_7182.JPG (418,91К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_7183.JPG (356,3К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_7184.JPG (406,68К)
  Количество загрузок:: 0
•  IMG_7189.JPG (444,33К)
  Количество загрузок:: 0

[Галина]

Mindal, Лен, ну ты мастерица! красота неописуемая а чем кальмары фаршировала? никогда не делала А меня обуяло любопытство, и я помчалась на кухню Замесила, испекла минут за 15. Вот что получилось, вроде неплохо. Что скажешь?

[citrovedma]

Холодный борщ с куриным филе, тушеное с морковью и луком филе, салат из белокочанной капусты с огурцом и черным перцем.(вместо обычного уксуса в заправке использовала рисовый)

Прикрепленные файлы

•  20160810_184734.jpg (534,14К)
  Количество загрузок:: 0
•  20160810_184835.jpg (757,84К)
  Количество загрузок:: 0
•  20160810_182943.jpg (675,72К)
  Количество загрузок:: 0