[goi]

А это закуска. Моя и мужа.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (581,2К)
  Количество загрузок:: 0
•  image.jpg (499,53К)
  Количество загрузок:: 0

[Milori]

goi (10 Июль 2016 - 12:48) писал:

Нам передали гостинцы с Дальнего Востока. Блаженствуем с Марусей.

Да.... красиво жить не запретишь..Тоже хочу икру!

[Ириш.]

Milori (10 Июль 2016 - 09:39) писал:

А коктейль то вкусный? какая то пена одна..

Так на то он и кислородный!

Сообщение отредактировал Ириш.: 10 Июль 2016 - 21:44

[Ноэль]

goi, Ваша закуска -дыня? А мужа -сало. Так?
Соскучилась я за Вашим столиком красивым. Радуйте нас почаще

[goi]

Ноэль, лапулечка моя, я тоже соскучилась! Больше месяца без связи!!!!!!
Да, мужу сало, мне дыню под шампанское, отмечали ДР зятя. Но главная закусь под Абрау - это малосольные огурцы, первые в сезоне.

[Елена Прекрасная]

goi, как приятно видеть вас вновь!

[Ноэль]

Пирог с абрикосами. Успела сфотать вот эту часть только:

[---Весна---]

Домашний тортик Панчо, угощайтесь

 IMG_20160710_130400.jpg (468,95К)
Количество загрузок:: 0

[ЮСу]

Девочки посоветуйте,пожалуйста, что лучше из щуки сделать..котлеты или пожарить..? Помнится мне там костей много..

[goi]

ЮСу,
Если свежепойманная, то просто в муке пожарить и соус к ней из сметаны с укропом. А если охлажденная, то котлетки, это классика жанра. Добавьте в фарш лук и сырой и жаренный, потом еще в готовые котлеты добавьте чуть воды, лаврушку, соль и сахар и потушите минут 20.

У нас сегодня капустные блины к завтраку. Со сметаной ммммм!

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (540К)
  Количество загрузок:: 0

[ЮСу]

goi,Спасибо большое! Сын в воскресенье привез одну большую и 3 среднего размера..уже выпотрошила,почистила и морозилку закинула.. Значит котлетики делать буду..

[goi]

ЮСу,
Раз выпотрошила, фаршированную щуку не предлагаю. Делала как-то, ничего сложного, но эффектно. Долго только кожу снимала. Я выкладывала здесь фото. Вариант котлет с жаренным луком с последующим тушением, очень похоже по вкусу.

[Раиса]

ЮСу (12 Июль 2016 - 11:57) писал:

Девочки посоветуйте,пожалуйста, что лучше из щуки сделать..котлеты или пожарить..? Помнится мне там костей много..

Если будете делать котлетки,то в фарш,очень хорошо бы добавить немного сала,получаются очень нежные и воздушные! И непременно,ложечку меда в фарш,рыба любит мед,а мясной фарш-сахар!

[citrovedma]

Лапша с отрубями на курином бульоне, котлетки из телятины на пару, огуречный лимонад

[Malvarosa]

Ириш. (02 Июль 2016 - 15:57) писал:

Сванскую соль мне обещал сделать парень который торгует Абхазскими приправами. Он уезжает за новыми приправами дня на 4 и вот привезёт от туда и сделает. Сейчас у него только приправы, а то из чего делается эта соль, или каких то ингредиентов у него сейчас нет

Один недостаток у неё - аппетит стимулирует

[Татьяна75]

goi, скажите, пожалуйста, что за капустные блины? Что-то не знаю рецепта

[goi]

Татьяна75,
О, это очень простое и вкусное блюдо, обычно дачное. Рубим мелко молодую капусту, солим и мнем. У меня на два огромных блина ушло 1/4 кочана. Добавить 2 яйца, кефир или простоквашу, муку, лучше блинную. Если мука простая, можно чуть соды погасить. Все доводим до густоты оладьев и выпекаем под крышкой большими блинами или оладушками.

[Larrka]

 IMG_20160713_070341671.jpg (344,59К)
Количество загрузок:: 0Завтрак: сырники со сметаной и чашечка капучо.

[Milori]

Раиса (12 Июль 2016 - 16:07) писал:

Если будете делать котлетки,то в фарш,очень хорошо бы добавить немного сала,получаются очень нежные и воздушные! И непременно,ложечку меда в фарш,рыба любит мед,а мясной фарш-сахар!

Нужно запомнить! Спасибо большущее за совет!

[Milori]

Ириш. (12 Июль 2016 - 21:44) писал:

Пришли отужинать

Хороший ужин Как салат называется? Это лаваш ?такую красивую форму придали..
Единственное--мне вот никогда не нравилось и не нравится..когда на тарелке узоры расписывают, вот к чему...