[ЮСу]

citrovedma,Что-то новенькое.. Никогда не слышала..Мясо замачивается с киви?..и в чем "фишка" на вкус получается?..

[goi]

ЮСу,
Вот посмотрите. http://forum.say7.info/topic8031.htm
Очень интересный вариант. Только мясо в маринаде на ночь не ставьте, часа 2 и хватит.

[citrovedma]

ЮСу, мясо очень нежное и мягкое получается. Главное не передержать, мы на полчаса как правило оставляем мариноваться, иначе мягкое очень, нам не нравится. Один раз часа на 4 оставили и мясо кашей стало(
А киви даже самое жесткое мясо размягчает.
Я мариную так:один киви на кг мяса+специи+немного минералки и пара луковиц

Испекла к чаю пирог с начинкой из яблока и банана

Прикрепленные файлы

•  20160530_181858.jpg (675,25К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал citrovedma: 31 Май 2016 - 15:52

[ЮСу]

Спасибо девочки Записала..

[citrovedma]

Мороженое с домашней свежей черешней и в духовке открытый пирог с мясной начинкой, томатами и яично-сырной заливкой

Сообщение отредактировал citrovedma: 31 Май 2016 - 18:15

[Шуня]

А я чего то рыбного супчика захотела из консервки
А шаурму кто-нить делает дома?

[goi]

Шуня,
Супчик какой симпатичный!
Шаурму мои после шашлыков ждут даже больше, чем сами шашлыки. Главное, купить хороший лаваш. Майонез и соус делаю домашний.
Смазать лист лаваша майонезом.
Шашлык (мясо или курица) мелко соломкой, выложить дорожку.
Огурчик-помидорчик. Как вариант, огурцы маринованные. Можно лучку добавить (мои не любят).
Соус томатный.
Завернуть, порезать и прогреть на сковородке с двух сторон до хрустящей корочки.

[Шуня]

Утром сделаю себе на завтрак)))))Спасибо!

[Маргоша13]

Девочки, сейчас в Красной икре появилась рыба голец, правда быстро разбирают. Кто-нибудь готовил из нее?

[Анастасия*]

Elena_OK (31 Май 2016 - 00:03) писал:

Настя, у Вас что, уже черешня поспела???

Да. Только я не дома в Красноярске.
Уже клубнику недели три кушаем свою. Редиски 2 урожай собрали и тд.

[dolce-angel]

Анастасия* (30 Май 2016 - 22:05) писал:

Всем приветик!

На дворе ещё май, а мы уже компотики накрутили. Зимой пойдут на ура.

Пока только из черешни, остальное ещё зеленое.

Фото всего процесса, от дерева до готового результата. Только на дереве обычная черешня а в чашке войлочная вишня. Вишню снимать не стала на дереве, так как из за листочков, ягоды все равно не видно.

Как же я мечтаю, о войлочной вишне...Последний раз такую в детстве ела, очень давно

[Л Я]

Маргоша13, я покупала. Правда если честно, то не в восторге. Ничего особенного, особенно запах специфический не понравился. Я и варить пробовала, и в аэрогриле запечь. Еле потом запах вывела из гриля, чем только не отмывала.
Мне нерка из этого магазина понравилась намного больше.

[Маргоша13]

Л Я (01 Июнь 2016 - 10:41) писал:

Маргоша13, я покупала. Правда если честно, то не в восторге. Ничего особенного, особенно запах специфический не понравился. Я и варить пробовала, и в аэрогриле запечь. Еле потом запах вывела из гриля, чем только не отмывала.
Мне нерка из этого магазина понравилась намного больше.

Спасибо Эта рыба ведь из семейства лососевых, а я хотела попробовать ее запечь в фольге. Буду знать.

[Л Я]

Маргоша13, по мне сухая она слишком. В любом виде оказалась. Хотя, единственное, что наверное было бы из нее съедобным - это рыба под маринадом. Маринад преображает любую рыбу.

[Маргоша13]

Л Я (01 Июнь 2016 - 11:08) писал:

Маргоша13, по мне сухая она слишком. В любом виде оказалась. Хотя, единственное, что наверное было бы из нее съедобным - это рыба под маринадом. Маринад преображает любую рыбу.

Это точно Очень люблю рыбу под маринадом

[goi]

Маргоша13,
А нам голец нравится. Правда, именно в Красной икре не покупала. Я ее смазываю внутри и снаружи маринадом: масло, лимон, горчица, сухие травы. Оставляю часа на два и запекаю в духовке. Можно просто майонезом намазать или под сыром запечь, с луком и майонезом, как мясо по-французски. Вкусно и костей мало. Удобно, что рыбки среднего размера, как раз на порцию.

[Alouette]

Блин, зашла в тему... никогда сюда носа не совала - и вот зашла.. Просмотрела последние 10 страниц.. Придется теперь на обед раньше времени валить..))

[Маргоша13]

goi (01 Июнь 2016 - 11:30) писал:

Маргоша13,
А нам голец нравится. Правда, именно в Красной икре не покупала. Я ее смазываю внутри и снаружи маринадом: масло, лимон, горчица, сухие травы. Оставляю часа на два и запекаю в духовке. Можно просто майонезом намазать или под сыром запечь, с луком и майонезом, как мясо по-французски. Вкусно и костей мало. Удобно, что рыбки среднего размера, как раз на порцию.

Спасибо за ответ Я вот тоже почитала о положительных отзывах, надо все-таки пробовать, чтобы иметь свое мнение. Что-то мне кажется, что в духовке это будет неплохо

[ИринаКо]

Маргоша13 (01 Июнь 2016 - 09:49) писал:

Девочки, сейчас в Красной икре появилась рыба голец, правда быстро разбирают. Кто-нибудь готовил из нее?

И мне голец нравится. Нежное не жирное мясо , и костей мало. Я на пару в основном готовлю.

[Л Я]

goi, ну может быть с майонезом и сыром будет вкусно, не спорю. Я сейчас на правильном питании, которое не предусматривает такие излишества
Я все пыталась найти для себя рыбку вкусную, но не особо по калориям убойную. Пока это нерка