[vikin]

Галина, я довольно часто варю суп из красной чечевицы на бульоне (чаще всего на курином). Кроме чечевицы добавляю туда еще лук, морковь и картошку. Вкусный и готовится быстро. Мой муж его очень любит.

[Галина]

vikin, Никогда не готовила ничего из чечевицы, надо будет попробовать. Спасибо

[TagerLily]

Ириш., на одной из вашей фотографии, я увидела в шкафчике пакетик "Yelli" Вы из этой смеси суп варите?

[Ириш.]

TagerLily,
ДА я их как то накупила разных, а суп сварила всего один раз, потому что первое очень редко стала есть
Так и стоят теперь в шкафчике супчики

Сообщение отредактировал Ириш.: 24 Май 2016 - 12:06

[Маргоша13]

TagerLily (24 Май 2016 - 11:09) писал:

Про печеночный паштет. Я печень режу кусочками, тушу немного. Затем добавляю тертую морковь и мелко порубленный лук, все это обжариваю. Добавлю чуть водички, перец, соль, лавровый лист и специи по вкусу. Затем всю эту массу взбиваю блендером и добавляю кусок размягченного сливочного масла. Еще раз взбиваю, получается очень нежный паштет Так что морковь, на мой вкус, улучшает вкус паштета

А я еще в паштет добавляю немного мускатного ореха, очень приятно и вкусно и запах печенки отбивает

[TagerLily]

Ириш. (24 Май 2016 - 12:06) писал:

TagerLily,
ДА я их как то накупила разных, а суп сварила всего один раз, потому что первое очень редко стала есть
Так и стоят теперь в шкафчике супчики

Я в приступе жадности схватила 2 пакетика, на пробу так сказать. Нет что бы один взять. Сварила - не понравилось. 2 пакет валяется, вот и думаю, что из него делать Может гарнир к мясу.

[TagerLily]

Маргоша13, тоже добавляю) Я наверное ненормальная, но я обожаю запах сырой печенки Так что, на счет запаха я не заморачиваюсь ))

[МараМия]

Л Я,
Ира меня опередила))). А уксус лучше винный. Но попробуйте с яблочным, вдруг понравится.

[Л Я]

МараМия, я попробую и винный обязательно! Тем более, что подруга давно уже соблазняет этими соусами разными.

[Lyuda]

Галина, суп с кабачками Закладываю в бульон порезанные картошку, кабачки и спассерованные лук с морковью. Лук и морковь можно с томатами потушить. Зелень, чеснок. Быстро и вкусно. Мои едят с удовольствием.

[Iranik]

vikin (24 Май 2016 - 11:52) писал:

Галина, я довольно часто варю суп из красной чечевицы на бульоне (чаще всего на курином). Кроме чечевицы добавляю туда еще лук, морковь и картошку.

К чечевице можно добавить мелкую вермишель... неожиданно вкусный суп получается .
Сама бы не додумалась до такого сочетания продуктов, но из ИМага прислали в виде бонуса пакетик
"Супы быстрого приготовления "Yelli" Итальянский с мелкой пастой"

Сообщение отредактировал Iranik: 24 Май 2016 - 13:03

[goi]

Галина,
Часто делаю суп с фрикадельками, добавляю либо лапшу и картошку, либо разные овощи(помидоры, сладкий перец, картошку, лук...). Еще муж очень любит гороховый суп с копченостями, горох не замачиваю, сразу закладываю с мясом, когда почти готово, добавляю пассеровку лук-морковь и зелень. Кулеш выручает часто. Фасолевый суп варю, иногда даже из баночки, лук в фасолевый суп обжариваю на сливочном масле, посыпав мукой.
А сегодня у нас сезонные пироги с рикоттой и черемшой.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (654,29К)
  Количество загрузок:: 0

[Галина]

Спасибо всем девочкам за ценные советы , обязательно все приму к сведению, и буду разнообразить первые блюда. Сегодня решила с фрикадельками сварить, как-то тоже совсем забыла и давно не варила

[kiskaaliska2010]

goi, а черемша - это листочки из леса, похожие на ландышевые, которые чесноком пахнут? А как с ними пирог делать? Я их что то не люблю за их запах..

[goi]

kiskaaliska2010,ну если не любите, то зачем пирог делать?!
Мы любим, но именно в пироге. Плюс сыр или творог, или рикотта и яйцо. Вкусно!

[kiskaaliska2010]

goi, а я в пироге не делала, муж ее живьем точит а тихо страдаю. В тепловой обработке может и понравится.

[goi]

kiskaaliska2010,
У нас это исторически: шарлотка осенью, суп щавелевый летом, пирог с сыром и черемшой весной.

[kiskaaliska2010]

goi (24 Май 2016 - 22:51) писал:

kiskaaliska2010,
У нас это исторически: шарлотка осенью, суп щавелевый летом, пирог с сыром и черемшой весной.

почти то же самое!!! Только дрожжевые пироги с луком и яйцом весной

[Pola1112]

В холодильнике маялся маленький кабачок, два дня думала, куда бы его пристроить. В итоге овощное рагу, запеченное в духовке

[goi]

Галина,
Галочка, забыла про суп, который подают во всех закусочных Австрии. Супчик на утиных окорочках. Поверь, совершенно не накладно. Нужно всего 2 штучки.
Варишь час. Остужаем окорочка. В бульон 2-3 картошечки, морковка, луковица. Все кладем сырое. Снимаем весь жир и пену. Мясо режем и кладем в суп (без кожи). Добавила горсточку лапши. Лаврушка, молотый перец и укроп.
Обалденный супчик. Правда, описывать дольше, чем делать.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (520,85К)
  Количество загрузок:: 0