[Елена Прекрасная]

Lana, ё-моё, техника умнее нас

[dolce-angel]

Lana (07 Май 2016 - 13:13) писал:

Елена Прекрасная,
Не выдержала я, поставила по парочке яблок, груш, бананов и половинку апельсина на 60 градусов. Прошел час - запах бананов с оттенком апельсина умопомрачительный, но все еще влажное. Раньше пыталась приоткрывать дверцу (не помню на каких режимах), духовка, поганка така, отключалась автоматом попробую на режиме "Высушивание", может получится

Покажите пожалуйста, результат, очень интересно, тоже хочется попробовать посушить разные фрукты. Я сушила апельсиновые дольки на 40 градусах 3 часа, потом отдых и еще 2 часа, получилось очень вкусно

[citrovedma]

Курица в сладко-остром карамельном соусе с овощами

Прикрепленные файлы

•  20160507_182857.jpg (723,64К)
  Количество загрузок:: 0

[Ириш.]

Сейчас хавчик уляжется и попью чай с гостинцами с Дальнего Востока от одного очень хорошего человека
Шоколад с солью испробовала вчера, сегодня наверное открою с морской капустой , а потом с кунжутом
А потом..... а потом я лопну как воздушный шарик

Сообщение отредактировал Ириш.: 07 Май 2016 - 21:25

[Lana]

Елена Прекрасная, техника, да... духовка опять отключилась минут через пять

dolce-angel, получилось... даже как то неприлично вкусно и очень мало.
По времени усушка для хранения (сухие, но еще пластичные) заняла 7 часов. Поняла, что нужно было нарезать толще. Апельсины для хранения мягковаты, а на сейчас - прелесть что такое. Бананы для меня оказались слишком сладкие.

То что это таак вкусно, не ожидала. Недостаток один - уходят быстро пока пекла дитенышу круассаны с сыром, пришлось себе вторую кружку чая наливать под сухофруктики.

PS: Собаки стоят у стола, клянчат добавки. Вчера утром сухофруктами магазинными с ними делилась - нос воротили

Сообщение отредактировал Lana: 08 Май 2016 - 06:22

[Елена Прекрасная]

Lana, так все-таки, при 60 градусах?

[Л Я]

А я хожу в эту ветку, как в музей Поглазеть на красивые картинки и почитать про вкусности. Хоть сама очень люблю готовить и делаю это хорошо, но сейчас на правильном питании особо не разгуляешься со всякими блюдами. Пища максимально простая и такая по-солдатски суровая
Хоть здесь глаза можно попродавать на красоту.

[Lana]

Елена Прекрасная, да, на 60-ти.

Л Я, тогда фото нашего сурового завтрака
Морковь, кунжут, льняное масло.
Каша "4 злака", плюс отруби, плюс жмых льняной. Без соли и масла
Ну и стакан воды за 20мин до приема пищи

[Л Я]

Lana, да, такой завтрак моего формата. Это Ириш соблазнительница № 1 своими ночными натюрмортами Прямо "закон джунглей" для себя вывела - хочешь заснуть спокойно, вечером в эту ветку не ходи! А то как насмотришься и будет всю ночь как той голодной курице просо сниться

[МараМия]

Lana,
Самый правильный завтрак. Только кашку бы надо из нормальных хлопьев))). Я долго на таком завтраке была. Хлопья просто кипятком заливала. Вот лень мне сейчас морковку натирать))). А ты умница!

[Lana]

МараМия, я очень хочу нормальные хлопья, только не знаю где взять посещали мысли о зернодавилке, но видела только оч.дорогие
Да, я тоже на воде делаю.

Сообщение отредактировал Lana: 08 Май 2016 - 10:25

[---Весна---]

Зашла в надежде почерпнуть идеи маринада для шашлыка, а тут сплошные полезности Молодцы девчонки!
Может кто-нибудь все-таки поделится рецептом самого вкусного в мире шашлыка?

[МараМия]

Lana,
Свет, а на каком комбайне нарезала и какая у тебя духовка? Я узнала способ чистки старый-нашатырь оставить на ночь. Чуть не задохнулась, а сегодня стала протирать и никакого результата .

[МараМия]

Lana,
А ты знаешь какой вкусный овес? Только надо замачивать на ночь и утром поварить. Я потом хлопья есть не могла))). А то всю кухню заставишь техникой))), она у тебя что... 40 м?

[Lana]

МараМия, комбайн Кенвуд. К нему насадки/терки разные прилагаются. Думаю, это у всех кух.комбайнов есть.
У меня в духовке AEG есть функция очистки. Не пиролиз, а простая - наливается вода в резервуар и включается на очистку, потом воду нужно собрать губкой в углублении внизу. Наверное, так можно в любой духовке сделать. Просто налить воды в поддон и включить ее. Суть получается та же. Я в духовке стерильную чистоту не поддерживаю

[Л Я]

---Весна---, ну шашлык я не отношу к самой вредной пище, поэтому знаю несколько рецептов очень вкусных и проверенных маринадов.
1) коньяк - можно любой, самый дешевый бренди.
2) сухое вино - тоже пойдет любая кислятина, проверяли.
3) помидоры - но сейчас не по сезону пока. А так мясо смешать с мятыми помидорами, очень вкусно.
4) кефир - тоже очень даже вкусно.

[МараМия]

Lana,
У меня тоже AEG. Нет вроде у неё никакой очистки. По виду выбирала))). Надо найти документы.

[Lana]

МараМия, кухня объединена с гостиной. Маслопресс, например у меня прячется за шторой плотной.

[МараМия]

Lana,
Я купила ещё шкафы на кухню, всё равно на столешнице стоят-чайник, две мульти, тостер, кофемашина и сейчас ещё кофемолка (она временно))). Не хватает мне места. С ужасом думаю... куда всё девать??? А в планах переделка квартиры и если это осуществится, то кухня будет в другом месте и меньше. Как жить?

[Lana]

МараМия,

Скрытый текст

Марин, у меня несколько лет духовки не было, все никак не могла на хорошую потратиться. Потом купила тоже AEG, но неудачную. Сначала туда противни не влезали, потом приехал мастер установил, проверил и ушел. Включила я свою красавишну, она пару минут поработала, раздался грохот, искры, пробки выбило. Сдохла, короче В сервисе сказали, что наверняка была левой сборки, потому что на AEG никто не жалуется. А в моей столько дефектов обнаружили, просто жуть. Вернула деньги и стала копить на дорогую новую модель. Выбирала по нужным функциям: пар, конвекция, температура от 30 градусов (для йогуртов) включение/выключение в заданное время и др. Как только вышла новинка с нужными функциями, ее и хапнула, чтобы быть уверенной в родной сборке.

Л Я, я тоже шашлык не считаю вредным спасибо за рецепт