[citrovedma]

Фунчоза с овощами (заварила фунчозу, огурец свежий порезала. Морковь и перец болгарский чуть потушила(5мин) с соевым соусом. Добавила огурец.смешала с фунчозой и заправила 3чл соуса соевого и 1чл лимонного сока)

Прикрепленные файлы

•  20160430_183012.jpg (695,35К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал citrovedma: 02 Май 2016 - 14:14

[Галина]

citrovedma, Изумительно красивые яйца у вас получились. Не поделитесь секретом, чем красили?

[Cathy Lyutaya]

Ириш., ну что это опять такое (вызывающее слюноотделение ) красивое? Колбаски домашние грилем прижаты?

[Шуня]

Как я этого ждала

Сообщение отредактировал Шуня: 02 Май 2016 - 20:02

[citrovedma]

Галина, эти красила пищевой краской. Желтая краска+золотой перламутр 1К2. Но есть и в наборах уже готовая. Ее удобнее использовать. Она в пластиковых ампулках, ее в теплой воде надо нагреть, потом взболтать,вскрыть и пару капель нанести на яйцо. В руках катать пока яйцо не станет липнуть к рукам.
А если сама мешаю краску то беру пищевые красители гелевые в хлебопекарных отделах. И по той же технологии выкрашиваю


Сделала сувенир в подарок. Пустое яйцо выкрасила золотой краской вместе с остальными яйцами и упаковала в шкатолучку-белочку из набора
 20160430_231257.jpg (654,85К)
Количество загрузок:: 0

А у меня ночной дожор  20160503_002001.jpg (854,42К)
Количество загрузок:: 0
Испекла пасхальные кексики) вкуусно

Сообщение отредактировал citrovedma: 03 Май 2016 - 00:46

[citrovedma]

Обед..цезарь)

Прикрепленные файлы

•  20160430_183105.jpg (641,75К)
  Количество загрузок:: 0

[Lana]

Девочки, какое у вас красота на Пасху

В этот праздник оказалась без организатора домашних праздников (дочь в отъезде). Оказалось, я совсем не приспособлена для создания мероприятий. Кулич рано утром в воскресенье покупала в магазине "От Палыча" еще и ждала пол часа, когда магазин откроется


Ириш., спасибо за за ссылки на масла. Но я уже передумала покупать проблему решила радикально - буду сама делать масло. Начиталась, что настоящие свежевыжатые холодного отжима быстро окисляются. Например, льняное должно храниться не более 6мес. Буду делать льняное, ореховое и кунжутное. А жмых в выпечку, кашку и собакевичам.

Сообщение отредактировал Lana: 04 Май 2016 - 06:26

[Ириш.]

Lana, Да, у них срок годности небольшой. Мне даже кажется, что срок у них например год, но при открытии 6 или даже 3 месяца.
А разве так просто сделать масло самой? Я думаю что нет

[Lana]

Ириш., есть маслопрессы. Нашла масло льняное, что ты рекомендовала - ругают его. Говорят, раньше было хорошее, а теперь бе. Короче, буду пробовать сама

[dolce-angel]

Отдыхаем в Таллине, наслаждаемся запрещенкой в итальянской траттории))

Прикрепленные файлы

•  ajnj1.JPG (592,8К)
  Количество загрузок:: 0

[Соната Лунная]

Lana, А маслопрессы наверное стоят как крыло от самолета? Вообще идея хорошая, а интересно себестоимость масла домашнего будет сильно дорогой?

[Шуня]

Кекс испекла..Ночь буду хомячить

[Lana]

Соната Лунная, Есть ручные около 10тр, электрические от 20-ти. По себестоимости масла - нужно попасть на рынок оптовый, цены глянуть. При холодном отжиме процент выхода сильно меньше. Но именно его я и хочу. Тем более, жмых не нужно выкидывать - в выпечку, десерты, каши, собаченциям подкидывать

Ириш., что за креветки? Где-почем? Я вчера в 7м континенте глянула на простушные мелкие замороженные - в осадок выпала - около 600р/кг. Мелкие замороженные, там еще воды будет процентов двадцать это те, что еще недавно по 150р на развес валялись.

[Ириш.]

Lana, Перекресток - тигровые/ 990р. Были не очищенные (без головы) но там были намешаны и меньшего размера. Я крупные поштучно из лотка выбирала

Сообщение отредактировал Ириш.: 05 Май 2016 - 09:11

[Айша]

dolce-angel, буржуинствуете?

[Lana]

Ириш., Ир,

Скрытый текст

Креветки замороженные? Если да, то воды много натекло при разморозке? То что без головы, конечно, классно. Дочка на рынке брала охлажденные, но с головой по 1000р

[Ириш.]

Lana, я их принесла и стала размораживать, но минут через 5 кинула их в холодную воду минут на 5-10, так как в лом было ждать и очень кушать хотелось

[Lana]

Ириш., блин, ну никакой статистики хоть вкусно было?

Шуня, кекс, поди, творожный

[Ириш.]

Lana, вкусно! Они ж большие, прям мясо чувствуешь

[МараМия]

Ириш.,
У нас нет креветок таких(((. Раньше брала креветки Аргентина в Ашане. Были огромные и вкусные! Теперь исчезли ВАААЩЕ...