[Ириш.]

Lana, Только пасху не покупай у Палыча. Это совсем не пасха.
Там в маленьких штучках пластмассовых продается , как пирожные некоторые ихние
В ПОДВОРЬЕ , видела в том году -продают прям в пластмассовых формах от пасхи

[Lana]

Ириш., мне как раз куличи-кексы нравятся. Пойду к Палычу

[Ириш.]

Шуня, расскажите всем пожалуйста, а чем Вы себя побалуете в ПАСХУ?

[Lana]

К мясу не нашлось даже завалящего помидорчика
Зато нашелся чесночек (готовился с мясом в одном пакете в духовке)

[Шуня]

Ириш. (29 Апрель 2016 - 12:16) писал:

Шуня, расскажите всем пожалуйста, а чем Вы себя побалуете в ПАСХУ?

Я буду есть сутки!
Кулич и пасху мы с мамулей будем опять сами делать,завтра.Яйца тоже разрисовываем.Будет молодой барашек шашлыки и
брат либо кчуч приготовит либо хашламу.С салатами завтра будем определятся,

[natle]

У кого что, а у меня пироги с капустой. И не на Пасху, а уже сегодня. Вот прямо сейчас. Полюбуйтесь!

[Lana]

Ириш., картошка рассыпчатая?

[Ириш.]

Lana (29 Апрель 2016 - 14:16) писал:

Ириш., картошка рассыпчатая?

Свет я её вчера обжаривала

[Lana]

Ириш., иии... о чем это нам говорит? Эт которая на фото с сибасом? По фото не понятно - очень четкий край/срез.

[dolce-angel]

Ириш. (29 Апрель 2016 - 11:19) писал:

Заказала сейчас с доставкой кулич и пасху
Смотрите какая красота.... (НА ФОТО )
Нашла по отзывам!

Screenshot_2016-04-29-11-16-33-1.png

У них оооочень вкусные куличи) Муж вчера такой схомячил, не дождался пасхи

[Ириш.]

dolce-angel,
А что ещё Вы там покупаете? Я первый раз заказываю.
Заказала хлеб, пельмени, пасту, соус песто и чего то ещё...

[Ириш.]

Lana, На ужин у меня будет скумбрия (я 3 разных рыбинки покупала) и если будет время и желание , то сварю картофан

[dolce-angel]

Ириш. (29 Апрель 2016 - 14:34) писал:

dolce-angel,
А что ещё Вы там покупаете? Я первый раз заказываю.
Заказала хлеб, пельмени, пасту, соус песто и чего то ещё...

Я у них в кафешке бываю, обычно пироженки покупаю и черный хлеб с углем (больше интересно, чем вкусно))
Очень вкусная тарталетка с малиной, эклеры ванильные, пирожное йогуртовое похоже на мильфей.
Наполеон у них неудачный((
А самое вкусное у них, это чипсы из фруктов: апельсин, яблоко (правда с сахаром). Они еще в азбуке вкуса бывают.

Пасху творожную тоже приглядела вчера, очень оригинальное исполнение, но я ее не ем обычно мне жирно

По ценам у них, действительно не дешево, но один раз на Пасху можно себе позволить пару куличей

[Айша]

Ириш., у Палыча, значит, кулич не кулич? О! как знала! вчера думала-думала, выбирала, и купила не Палычевский, а рядышком от хлебозавода какого-то. "Царский". Стоит как у Палыча, так что это была просто интуиция, а не экономия

[Айша]

Шуня, а кто такой кчуч?))) ну который умеет готовить наравне с братом)

Сообщение отредактировал Айша: 29 Апрель 2016 - 15:17

[Ириш.]

Айша (29 Апрель 2016 - 15:16) писал:

Ириш., у Палыча, значит, кулич не кулич? О! как знала! вчера думала-думала, выбирала, и купила не Палычевский, а рядышком от хлебозавода какого-то. "Царский". Стоит как у Палыча, так что это была просто интуиция, а не экономия

Не....там не совсем плохие куличи. Кому то они нравятся. Я сама хотела там покупать . Но когда прочитала ,что это кекс а не кулич , нашла" БУЛКУ"
Я наверное правильный кулич ни разу не ела

В том году заказывала в "ШТОЛЛЕ ", стоил рублей 400-450
Ну совсем обычный. Возможно лучше чем за 100 рублей, но все равно обычный...

[natle]

Пасха на носу!

[Lana]

Айша, я тоже сильно заинтересовалась этим кчучем, да спросить забыла
Гугл показывает варианты тушеного в духовке мяса или рыбы с овощами.

Шуня, хотим подробностей

[Айша]

Lana, ффсе, я выпала в осадок я так поняла, что шашлыки или хашламу будут готовить брат или какой-то кчуч - последний, видимо, знатный спец по мясу
вот и решила уточнить степень родства и вообще кто он такой а что это оно мясо и есть, как-то не отложилось... во я балда

Сообщение отредактировал Айша: 29 Апрель 2016 - 15:45

[Анастасия*]

Всем привет!

Предлагаю рецепт кулича.

Кулич простой, быстрый и вкусный.

Этот рецепт, может легко использовать любая хозяйка, даже без опыта. Не надо сутки ждать, вымешивать часами и тд. Все делается быстро и просто. Сейчас, куличики по этому рецепту стоят в духовке. С красивыми шапочками. А аромат, по всему дому. Никакие покупные, даже близко не сравнятся.

Сейчас ещё пасхи творожные буду делать и яички красить. Когда все закончу, выложу пошаговое фото к данному рецепту. И готовые куличики. Сами посмотрите, какая красота. А пока рецепт.

Продукты:

Дрожжи сухие - 11 г.

Молоко - 500 г.

Мука - 1-1,5 кг.

Яица - 6 шт.

Масло сливочное - 200 г.

Сахар - 300 г.

Изюм - 250 г.

Ваниль.

Соль - 3/4 ч. л.

1. В теплом молоке растворить дрожжи.

2. Добавить 500 г муки, вымешать до однородного состояния.

3. Накрыть опару полотенцем и поставить в теплое место, чтобы она поднялась, минут на 30.

4. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить в густую пену.

5. В опару добавить желтки, хорошо перемешать. Затем добавить размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать, добавить белки и снова аккуратно перемешать.

6. Добавить в опару соль, ваниль и остальную муку (при необходимости можно положить муки больше, тесто не должно прилипать к рукам. Количество вводимой муки может зависеть от качества (наличия клейковины)). Поставить тесто в теплое место, примерно на час (оно должно увеличиться вдвое).

7. Изюм необходимо замочить в теплой воде минут на 10, а затем слить воду и добавить изюм в тесто. Перемешать и снова поставить подниматься, минут на 20.

8. Подошедшее тесто выложить в смазанные формы (форма должна быть наполнена приблизительно на 1/2), накрыть и поставить в теплое место минут на 10, чтобы оно немного поднялось.

9. Формы поставить в духовку и выпекать при 150-170 градусах до готовности (готовность проверить деревянной палочкой).

11. Смазать горячие куличи пасхальные глазурью и украсить по своему усмотрению.