[Ириш.]

Lana (01 Апрель 2016 - 20:58) писал:

Ириш.,
При маленькой кухне мона в ящик убрать. Померила - самое высокое место в районе ручки - 16см.

НА такой кухне и ящиков лишних нету, но я подумаю

[Lana]

Ириш., а я пока про вакууматор думаю и место жаль и денег

[citrovedma]

вино и роллы..
за окном ливень весь день, вот такое вот начало отпуска

минут 5 тупила куда все делись ..потом дошло что аватарки сменились в честь 1 апреля) а то уж одумала ошиблась форумом

Сообщение отредактировал citrovedma: 01 Апрель 2016 - 21:05

[МараМия]

Lana,
Я давно пытаюсь завязать))).

[Milori]

Шуня (31 Март 2016 - 15:36) писал:

,но попробуйте ее на горчичном масле пожарить....мммммммммм...

Вот, за это спасибо! А я все думала:взять, не взять, вкусное ли это масло..

[Lana]

Пока болтала на форуме, приготовился любимый йогурт на топлёном молоке. Обожаю

[kiskaaliska2010]

Lana, А как вы его готовите?В чем?

[Соната Лунная]

kiskaaliska2010, Есть специальная йогуртница, а меня научили бюджетному варианту. Берешь молоко у знакомой молочницы. Молоко кипятишь на медленном огне часа 2, оно слегка упариться цвет поменяется, остудить до теплого, разлить по баночкам с крышечкой положить по столовой ложке закваски (можно сметаны) надеть крышки. Далее теплые баночки сложить в пакет и завязать если баночек много подойдет обычный мусорный. вечером сделал, а утром чудесная ряженка готова.
Для ребенка делаю точно также только молоко довожу до кипения и выключаю,остужаю и далее все также.
Делаю так практически каждый день по 1-2 баночки, ложу в обычные полиэтиленовые пакеты.

Закваски кстати должны продаваться в аптеке, я не брала, в качестве закваски первый раз пошла обычная простокваша. А в дальнейшем в качестве закваски берется пару ложек своего йогурта или ряженки.

Надеюсь кому-то пригодиться и мой рецепт без использования йогуртницы.

Сообщение отредактировал Соната Лунная: 01 Апрель 2016 - 22:02

[citrovedma]

Lana (01 Апрель 2016 - 21:21) писал:

Пока болтала на форуме, приготовился любимый йогурт на топлёном молоке. Обожаю

а в качестве закваски что использовали?

[Lana]

kiskaaliska2010, готовлю в духовке. Специально приобретала с минимальной температурой 30 градусов. Готовлю в баночках из под продукции Обломов на 430г - для меня самая удобная порция.
Молоко Домик в деревне только топленое ультрапастеризованное. Проводила огромное кол-во экпериментов из разного молока одновременно - из этого получалось самое удачное и без сюрпризов.
Покупала и йогуртницу самую навороченную - фигня - перегревает, баночки крохотные и сама не отключается. Короче намучилась и приняла решение взять дорогую с нужными наворотами духовку. Наверное, они и дешевле есть. Знаю, люди в термосе делают и хвалят На форуме Хлебопечка много обсуждений есть. Я свою йогуртницу в итоге подарила.

Любимый йогурт:
Молоко толёное ультрапастеризованное - 1 тетрапакет - 950мл
Актимель без добавок - 1,5 флакона (можно один)
В духовку на 30 градусов - 3 часа.
Ещё на 30мин оставляю
Закрываю и убираю в холодильник
Вкуснотень

Если кто пользуется йогуртницей и получается кисло или сворачивается, значит гаджет перегревает. Подкладывают на дно картонку.
А в духовке, наверняка, можно нагреть до нужной температуры и оставить на определённое время. Мне было лениво экспериментировать, т.к. есть функция отключения по "времени приготовления".

[Соната Лунная]

Lana, А у нас тоже мамки йогуртницами хвалились, а потом кто-то из знакомых подсказал простой рецепт. В духовке самое классное , но у нас обычная духовка. Раньше топленое молоко делали в духовке русской печки мняяяям вкусно.

Сообщение отредактировал Соната Лунная: 01 Апрель 2016 - 21:54

[Lana]

Готовила одновременно для собакевичей в стеклянном контейнере - если сразу не съедается, получается вот такое расслоение Некоторые любят как раз делать погуще и устраивают всяческие отцеживания. На самом деле - все просто - само отделится


А это в правильной для меня и моего желудка ёмкости. И густота и порция

[citrovedma]

хммм...ночь...а Ириш., молчит в теме) подозрительно

по теме: сижу сводки по дтп изучаю за сутки для отчета..пью кофе..с печеньками

[Ириш.]

citrovedma, ага...молчу! Как то не хочется мне жракать !
Может только попозже чаёк попью с конфетками .

Скрытый текст

Сына сейчас мыла

[Ириш.]

citrovedma,СГЛАЗИЛА МЕНЯ !!! Я тут
И спать не легла и чипсы ем
Почти доела уже

Сообщение отредактировал Ириш.: 02 Апрель 2016 - 04:00

[Ириш.]

citrovedma, Теперь что то ты молчишь подозрительно
Не признаёшь свою вину в моих ночных чипсах ?

[Lana]

Дитёнышу делала традиционные слойки с сыром... ну и себе... чё уж там парочку с яблоками залепила.
Эх, пошла вторую партию теста размораживать и яблоки резать - тесто "Звездное слоеное бездрожжевое", на мой взгляд, самое удачное и пышное недаром из-за него сегодня четыре магазина объездила.

[Ириш.]

Решила доесть остатки этой отравы
Пока фоткаю, Рамзик под шумок пытается захватить стопочку Принглс

Какие то они невкусные. Мне кажется, что когда они только вышли и стоили точно помню 10 рублей они были вкуснее

Сообщение отредактировал Ириш.: 02 Апрель 2016 - 14:07

[Lana]

Ириш., а какой раньше Доширак говяжий был вкусный люди, живущие или учащиеся в Америкосии с собой коробками возили
А захват у котома правильный

Сообщение отредактировал Lana: 02 Апрель 2016 - 14:14

[citrovedma]

Ириш.,я ж не специально)
А я сегодня сплюн...проснулась аж в 11 у нас ночью гроза была..ливень и молнии такие,что аж светло..а под утро снег пошел...сильный..и все еще идет( лужи ппц..выходить из дома лень..поэтому служба доставки в помощь

Ааааааа Ириш я теперь тоже чипчы хочу) года 3 чипсы непокупала...чую сорвусь

Прикрепленные файлы

•  20160402_151058.jpg (719,46К)
  Количество загрузок:: 0

Сообщение отредактировал citrovedma: 02 Апрель 2016 - 15:18