[joy378]

Галина,
0,5 л молока, 100г растопленного масла, 1 яйцо и 3/4 стакана сахара смешать, добавить щепотку соли, пакетик дрожжей и муку - столько, сколько тесто возьмет при вымешивании, пока не будет отлипать от стенки.
Может быть, дело не в рецепте, а качестве муки, дрожжей, молока, которое во времена бабушек было намного выше?
Мне пришлось в рецепте свежие дрожжи заменить на сухие, потому что я просто не знаю, где теперь свежие покупать
Дрожжевое тесто очень от муки зависит, а мука часто бывает очень плохой (я сейтан часто готовлю, по нему очень заметно, какая мука)

[Шуня]

Не могу без смеха на эти пирожные смотреть ..Ем и смеюсь..

[Галина]

joy378, Большое спасибо! Буду пробовать

[an_nushka]

Пытаюсь вернуться к нормальной жизни и своих спасти от мучительной голодной смерти))
Неделю питались макаронами и яйцами в разном виде.
Сегодня суп грибной, отбивные и рис с овощами на гарнир. А заливной пирог рыбный не удался. Испортила, хоть и делала все как обычно и пропорции не меняла(( До сих пор не пойму, что сделала не так
 image.jpeg (715,21К)
Количество загрузок:: 0

[Елена Прекрасная]

С масленицей, милые форумчане!
 P1060381.JPG (286,25К)
Количество загрузок:: 0

И земляничка с сахаром:
 P1060384.JPG (207,31К)
Количество загрузок:: 0

А вчера были беляши
 P1060379.JPG (292,29К)
Количество загрузок:: 0

[Елена Прекрасная]

Галина (03 Март 2016 - 10:45) писал:

как хотелось бы, чтобы вы поделилесь рецептом хорошего теста для пирожков

Адресовалось не мне, но, возможно, эти рецепты вам придутся по душе
Для булочек и пирожков http://www.crevetka....ticles/view/357
Для пирогов в духовке http://www.crevetka....ticles/view/358
Опарное тесто для хлеба и багетов http://www.crevetka....ticles/view/359

Вся выпечка, которую я делала по рецептам этого сайта, всегда получалась безупречно. А тесто... такого теста у меня никогда не получалось . Не сочтите за рекламу.
Беляшики вчерашние, кстати, тоже по мотивам Креветки.ком.

[goi]

Блинчики!
С масленицей, девочки! Пеките блины и блинчики! От них на Масляну неделю не поправляются.

Прикрепленные файлы

•  image.jpg (553,99К)
  Количество загрузок:: 0

[Елена Прекрасная]

Ноэль, ах, с каким удовольствием я бы поела вашей черемши! Так уже нашей затяжной зимой хочется зеленых витаминчиков .
Елена, можно рецепт пирога? Обожаю орехово-сухофруктные кексы.

[Mystery]

goi, я сегодня тоже пекла, на литр молока делала тесто, а все равно фотографировать уже нечего

[Елена Прекрасная]

Mystery, перефразируя Винни Пуха - "блины - это очень странный предмет, они если есть, то их сразу нет".

[Mystery]

Елена Прекрасная, точно Хоть сколько пеки, не остаются они у нас))

[Цыганочка]

Свою любимую "Мимозу" приготовила

Прикрепленные файлы

•  кулинария 003.JPG (707,41К)
  Количество загрузок:: 0

[Кириллова]

Mystery, а мои видимо зажрались) или я их часто делаю. Почти каждую субботу)

[Milori]

Елена Прекрасная (07 Март 2016 - 15:35) писал:

С масленицей, милые форумчане!

Спасибо!
Я сегодня тоже пекла, мне только последний один блинчик достался..
Земляника вкусная..тоже ХочУУУ...

[Елена Прекрасная]

Milori, в ваших краях, кстати, собрана прошлым летом.

[Milori]

Елена Прекрасная (07 Март 2016 - 19:09) писал:

Milori, в ваших краях, кстати, собрана прошлым летом.

Ой, такие Вы молодцы! а я то совсем и не собирала..
Вернее не успела..

[Шуня]

Что-то креветочек захотелось перед телевизором))))))))

[Пачуля]

goi, Ольга Ивановна - настоящий масленичный солнечный блинчик! Даже как будто на нём улыбающаяся рожица просматривается
Цыганочка, Ксения, очень красиво, мне б такую красоту и есть жалко было, хотя обожаю Мимозу! Вкусного праздника!
Шуня, Елена, какие красавцы, слюни потекли, а я из-за кота уже давно-давно не балую себя креветочками, ибо не успеваю их чистить, котяра уже в процессе варки сидит на шее и бдит, чтобы ни одна креветка мимо него не пролетела

[Раиса]

Фотографий,увы,нет,но честно,готовила мясо "по французски",и Оливье с говядиной,моя дражайшая половина,принимала активное участие,и мне это очень понравилось! Все было очень вкусно,хоть и не совсем диетическое,но ведь в праздник,можно себе позволить немного "вредненького",но такого вкусненького!

Скрытый текст

Главное,чтобы все эти "излишества",прошли без последствий!

Сообщение отредактировал Раиса: 08 Март 2016 - 15:12

[Ноэль]

Елена Прекрасная, рецепт кекса с сухофруктами в сообщении под номером 6798 в этой теме. Стр. 340. В прошлом году по просьбам я его давала.

Сообщение отредактировал Ноэль: 08 Март 2016 - 18:38