[Natala]

Tana (20 Август 2012 - 17:12) писал:

Natala,
"на вкус да цвет".... я бы предложила попробовать - в точках продаж неспрессо они предлагают дегустацию (раньше-точно предлагали). Я от своей избавилась в пользу рожковой (возни меньше, чем с джезвой, но больше, чем с капсульной). Мне результат в рожковой больше нравится, хотя он менее "стабильный" , чем с капсулами. В общем, как мне кажется, если нужен стабильный результат "не ниже среднего" и минимум времени (и места!) - то капсульная, если хочется "выше среднего"(опять же на мой вкус -вам может и не понравится) и есть + несколько минут для готовки … я предпочла рожковую.... (Для кофемашины-места нет категорически, так что - не рассматривала этот вариант)

Мой опыт с рожковыми (правда, сама варить не пробовала - угощали) резко негативный.Бурда. Может, они варить не умеют, конечно , может кофеварки не те... . Я в джезве варю лучше. Мне нужен кофе, соотносимый с эспрессо в кофейнях. Если капсульная кофеварка способна выдать такой или похожий, то я все-таки буду покупать ее. На что похож кофе, который Вы пробовали из кофеварки неспрессо? Ехать в бар Неспрессо, честно сказать, лениво Ну не корову все-таки покупать собираюсь

[Tana]

Natala,

Я не исчезла – я провела опрос общественного мнения среди знакомых обладателей одновременно и капсульних и рожковых кофеварок  (есть и такие). Общественное мнение по большинству голосов – капсульные дают результат сопоставимый с кафешками без усилий и стабильный, но при условии правильного выбора правильного сорта (сорта, простите, не запомнила – склероз). Рожковые – дают бОльшую свободу творчества с менее предсказуемым результатом.

Скрытый текст

мой результат в рожковой мне всё-таки нравится больше чем в моей капсульной сколькотолетней давности

[Natala]

Tana (21 Август 2012 - 12:36) писал:

Natala,

Я не исчезла – я провела опрос общественного мнения среди знакомых обладателей одновременно и капсульних и рожковых кофеварок  (есть и такие). Общественное мнение по большинству голосов – капсульные дают результат сопоставимый с кафешками без усилий и стабильный, но при условии правильного выбора правильного сорта (сорта, простите, не запомнила – склероз). Рожковые – дают бОльшую свободу творчества с менее предсказуемым результатом.

Скрытый текст

мой результат в рожковой мне всё-таки нравится больше чем в моей капсульной сколькотолетней давности

Спасибо большое . Таки куплю капсульную. А творчество буду проявлять при варке в джезве

[Лепорелла]

Из черных чаев пью преимущественно 20-ти летний пуэр. Многие не жалую его, так как рыбой отдает. Я, дабы убить этот аромат,завариваю его вместе с натуральным анисом (привожу из Греции), прям звездочку целую крошу в чайник. Прикольно получается.

[Каролина]

В супермаркете невозможно купить нормальную арабику в зёрнах. Раньше было проще.
По стечению обстоятельств нормальный кофе в моих закромах закончился.
Чайно - кофейный магазин закрыт на десять дней.
Потопала в супермаркет. Отмечу, класс маркета выше "Пятёрки", "Копейки" , "Монетки" и иже с ними. Тем не менее в наличии из зернового только Маккофе голд.
Это что - то невообразимо - ужасное. Насторожило меня уже то, что на пачке не указан состав. Написано только "высший сорт". Аромат ужасен, особенно после помола в кофемолке.
Я всегда с иронией отношусь к отзывам на парфюм, где говорится о том, что аромат напоминает испражнения кота. В данном случае, это так. Имею кота, аромат кофе идентичен содержимому лотка. Такое ощущение, что скотинка оросила зёрна. Вкус ... всё о том же.
Не знаю, может, если пить только данный вид кофе, то возможно притерпеться.
Я люблю Марагоджип Гватемалу и Доминикану Барахону. Как - то поприличней эти сорта.
А в Маккофе, очевидно, напихана одна робуста.
Категорически не рекомендую. Не ведитесь на "высший сорт" и наличие клапана на пачке.

Сообщение отредактировал Каролина: 02 Август 2015 - 13:13

[Л Я]

А я обожаю немецкий молотый кофе "Далмайер". Он есть и в зернах. Аромат просто божественный и вкус тоже. Не в каждом кафе подадут такой ароматный кофе. У нас на Кунцевском рынке есть маленький магазинчик "Чай-кофе" в котором я постоянный покупатель
И чай в этом магазине шикарный, выбор колоссальный просто. Люблю "Зеленая улитка" с хризантемой и лимоном. Зеленый чай "Фитнес" с липовым цветом, ромашкой и мятой. Растворимый шиповник в порошке очень удобен на работе.

[Каролина]

Л Я,молотый меня не прельщает. А вот в зёрнах заинтересовал. Возьму на пробу граммов 200. Благодарю за подсказку.
Хочу заказать на пробу дикий Лювак. Муж фукакает и морщится. На Дикий Лювак заказы уже только на ноябрь.

[kiskaaliska2010]

Каролина, а попробуйте найти кофе illy. В жестяной закручивающейся банке. Есть молотый, есть в зернах тоже в такой банке. Я тоже заядлый кофеман, все ищу для себя самый-самый, вот пока на нем остановилась. 100% арабика, правда не написано ее происхождение, но по цене в два раза выше, чем далмайер.

[Лисичка]

Каролина,а мне очень нравится кофе в Torrefacto, много сортов попробовала уже , сейчас в фаворитах - Йемен матари. Это интернет магазин, получаю заказы через почтомат.

[Ариэль]

+1 к illy Декаф не плох и банки качественные, что немаловажно т.к. аромат не уходит, но хранить всё равно кофе лучше в холодильнике.

[Irinnka]

Девочки, только зашла в темку, раньше её не встречала. Пишите, пожалуйста, ещё)
Я кофеман со стажем, люблю "Чибо" кофе в зернах, использовала запас, привезённый из Австрии. Здесь "Чибо" не покупайте-ерунда.
Чай очень люблю зеленый "Маленький Будда", вкусно так, что пьешь и напиться не можешь)

[veronika]

Да,транссерфинг в действии Только озаботилась покупкой кофе ,хотела помощи,совета в выборе попросить,а тут оказывается целая тема,вовремя воскресшая.Записала советы,буду искать обязательно обращу внимание,а может кто еще ,что посоветует))).Девушки,пользовался(-ется) ли кто капучиннатором,вспенивателем молока.Люблю кофе с молоком ,а тут оказывается специальный девайс для этого существует..Ручным пробовала(такой маленький миксер ,что для замеса уходовых кремиков) ничего не получается,не пена ,а профанация...

[Каролина]

Irinnka, я видела ваш рецептик : кофе в турке, немного соли, немного перца чёрного. Очень понравилось!
В турке сейчас делаю кофе по заказу мужа. Сама увлеклась приготовлением капучино и эспрессо в рожковой кофеварке. Сначала получалась такая бурда... И я впала в депрессию. Но сейчас всё получается.
Но ваш рецепт хорош!

[Irinnka]

Каролина (02 Август 2015 - 20:29) писал:

Irinnka, я видела ваш рецептик : кофе в турке, немного соли, немного перца чёрного. Очень понравилось!
В турке сейчас делаю кофе по заказу мужа. Сама увлеклась приготовлением капучино и эспрессо в рожковой кофеварке. Сначала получалась такая бурда... И я впала в депрессию. Но сейчас всё получается.
Но ваш рецепт хорош!

Спасибо, мне тааак приятно))

А я сейчас ввела новшество, пытаясь таким образом регулировать давление- добавляю в утренний кофе щепотку молотого имбиря. Вкусно!

[С-254633]

Лепорелла (12 Сентябрь 2012 - 00:54) писал:

Из черных чаев пью преимущественно 20-ти летний пуэр. Многие не жалую его, так как рыбой отдает. Я, дабы убить этот аромат,завариваю его вместе с натуральным анисом (привожу из Греции), прям звездочку целую крошу в чайник. Прикольно получается.

У меня тоже самое - только пуэр предпочитаю зелёный). Рыбой не отдаёт, а вот по сравнению с более одинарными пуэрами - больше аромата пыли, земли. А мне нравится!!

[fioreninok]

Кофе в зёрнах нравится Лавацца в золотой упаковке. Некоторое время назад покупала в Старбаксе в зернах "Веранда бленд", его и в френч-прессе хорошо заваривать.

[Л Я]

Каролина (02 Август 2015 - 17:51) писал:

Л Я,молотый меня не прельщает. А вот в зёрнах заинтересовал. Возьму на пробу граммов 200. Благодарю за подсказку.
Хочу заказать на пробу дикий Лювак. Муж фукакает и морщится. На Дикий Лювак заказы уже только на ноябрь.

Попробуйте, для меня у этого кофе оптимальное сочетание цены и качества. А Лювак я пробовала, друзья привозили его прямо с плантации Вьетнама, они там были на экскурсии. Если не углубляться в его происхождение, то кофе просто божественный! Такой тончайший аромат, и какими-то злаками немного отдает и травами. В общем рекомендовала бы попробовать. Не знаю правда насколько оригинальный его к нам привозят и по какой цене?

[Ириш]

Лисичка (02 Август 2015 - 19:26) писал:

Каролина,а мне очень нравится кофе в Torrefacto, много сортов попробовала уже , сейчас в фаворитах - Йемен матари. Это интернет магазин, получаю заказы через почтомат.

Хочу добавить ссылку на этот интернет магазин, мне так же известный.
Иногда тоже заказываю там. Они отправляют посылки в разные регионы.
Можно выбрать размер упаковки ( в граммах) и помол.
http://www.torrefacto.ru/

Сообщение отредактировал Ириш: 08 Август 2015 - 20:39

[violet]

Ищу хороший кофе мелкого помола, чтобы заваривать в кружке, т.к. временно в связи с переездом живем без плиты и проч. радостей комфортной жизни(

[Grace777]

ой, прошу меня не бить.Но мне лучше всякого кофе-чая стакан горячей или холодной воды. Причем в любое время года
Хотя и чай,и кофе любят родители и всегда дома было определенное разнообразие выбора..
А я не получился