Молодые листья жасмина можно использовать в качестве приправы к салатам. В жасмине содержится эфирное масло, различные кислоты: салициловая, бензойная, муравьиная. Салициловая кислота и ее сложные эфиры обладают великолепным противовоспалительным действием. Теперь листья этого растения задействуют также в парфюмерии.
Ссылки: