Сэнди выросла в Сиднее, Австралия, где ее заинтересовала миниатюрная парфюмерная коллекция ее матери из Гонконга. Сегодня она ученый со степенью доктора химических наук и занимается исследованиями в области наночастиц. Именно во время выдвижения своей кандидатуры она экспериментировала с ароматами в нерабочее время и вместе со своим партнером Рики открыла научную тайну парфюмерии.