Для изготовления Aroha Kyaku мы использовали традиционную установку для дистилляции, от которой никто не ожидал ничего, кроме меда и фруктов. Мы зажгли медные перегонные кубы с газовым обогревом и измельчили некоторые из лучших крассна.

Возможно, обстановка была не такой уж традиционной. Сумасшедший интровертный профиль темного ладана, который мы открыли в том, что в противном случае должно было быть игривой порцией тайских фруктов, может иметь какое-то отношение к воде, которую мы использовали для дистилляции. Вместо одного источника воды мы использовали грунтовые воды из нескольких местных колодцев. С другой стороны, это может быть связано с тем, что мы собираем крассна с нескольких разных гор. Или это было добавление стеклянной фильтрации в дополнение к меди? Я уверен, что использование двух разных комплектов конденсаторов тоже сыграло свою роль.

В конце концов, речь вовсе не шла о смягчении фруктов. Речь шла не только о том, чтобы попробовать новые настройки дистилляции. Все, о чем мы заботились, - это раскрыть неизведанные профили ароматов - обонятельные ноты, дремлющие в медном горшке, укрытые коркой Крассна, - чтобы принести вам органическое удовое масло ручной работы, которое наносит такой твердый удар по зерну, что вы буквально чувствуете запах трения!

(Отсутствие) плодов наших эксклюзивных методов дистилляции - аромат уда, нарушающий все правила. Нет никаких ноток брожения или каких-либо металлических оттенков. Ни пыли, ни свежего запаха. Вы почувствуете запах пряного удового дыма вместо сушеного инжира, пурпурных ягод, пропитанных пузырящейся смолой агарового дерева, вместо абрикосового джема. Распространение аромата плавное и постепенное, а силос ненавязчивый.

Эта Ароха содержит стружку благовонного качества того же уровня, что и Уд Якуб, и то, что она действительно содержит, чего нет в Якубе, - это высококачественный кьен, чистая смола агарового дерева Мароке, разжиженная и нагретая по непревзойденной технике ЭО.

В Aroha Kyaku, полном непритязательных дымных, пряно-сладких сюрпризов, у вас есть одна ослепительная бутылка уда!

Ссылки: