Вишня — один из символов лета с вкусными, аппетитными и полезными ягодами. Однако ценны не только плоды, но и листья, которые используются в кулинарии, косметологии и медицине.

Лечебные свойства вишневых листьев известны с давних времен. Травники используют для лечения многих болезней, в том числе заболеваний суставов, таких как артрит.Листья вишни – один из богатых источников кумарина.
Дубильные соединения придают препаратам на основе вишневых листьев противовоспалительный и антисептический эффект.

Кверцетин относится к флавоноидам с антиоксидантным действием. Защищает от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами. Благоприятно действует на сердечно-сосудистую и нервную систему.

В весенне-зимний период чай с вишневыми листьями поддержит ослабленный иммунитет. Предотвращает процессы преждевременного старения, снижает вероятность онкологических заболеваний.

Добавляют при домашнем консервировании, в настойки. Используют даже как пряную приправу в блюда.

Листья вишни, прошедшие процесс ферментации, приобретают неповторимый аромат с пряной ноткой.
Группа ароматов с этой нотой : ЗЕЛЕНЫЕ, ТРАВЯНИСТЫЕ, ФУЖЕРНЫЕ.

Ссылки: