Протеиновые батончики - это питательные батончики, которые содержат большое количество белков и углеводов / жиров.

Пищевая ценность:
Протеиновые батончики предназначены для людей, которые в первую очередь хотят удобный источник белка, который не требует приготовления (если только он самодельный). Существуют различные виды пищевых батончиков для разных целей. Энергетические батончики обеспечивают большую часть своей пищевой энергии (калорий) в форме углеводов. Пищевые батончики предназначены для замены разнообразных питательных веществ в еде. Протеиновые батончики, как правило, содержат меньше углеводов, чем энергетические батончики, содержат меньше витаминов и минеральных веществ, чем батончики, заменяющие пищу, и значительно выше белков, чем оба.

Протеиновые батончики в основном используются спортсменами или любителями физических упражнений для наращивания мышечной массы.

Протеиновая ниша:
В дополнение к другим питательным веществам, организму человека необходим белок для наращивания мышечной массы. В области фитнеса и медицины общепризнано, что белок после тренировки помогает нарастить используемые мышцы. Сывороточный белок является одним из самых популярных источников белка, используемых для спортивных результатов. Другие источники белка включают белок яичного белка и казеин, который обычно известен как медленный пищеварительный компонент молочного белка. Веганские протеиновые батончики содержат только растительные белки из таких источников, как горох, коричневый рис, конопля и соевые бобы.

Проблемы:
Содержание сахара
Протеиновые батончики могут содержать высокий уровень сахара, а иногда их называют «скрытыми конфетами». Чтобы сохранить относительно низкое содержание калорий и углеводов, многие протеиновые батончики содержат сахарный спирт в качестве подсластителя.

Спор
Существует разногласие по поводу количества белка, необходимого для активных людей и спортивных результатов. Некоторые исследования показывают, что добавление белка не является необходимым. Спортсмены обычно потребляют более высокие уровни белка по сравнению с общей популяцией для мышечной гипертрофии и для снижения мышечной массы тела, потерянной во время потери веса. Американская ассоциация диетологов, диетологи Канады и Американский колледж спортивной медицины поддерживают более высокое потребление белка для спортсменов с целью повышения спортивных результатов и восстановления.

Ссылки: