Окончила Университет Ниццы Софии Антиполис (Ницца, Франция) по специальности «Химия». До этого, в 1985-1986 гг. Училась в Университете Пьера и Марии Кюри (Париж).
Карьеру в области парфюмерии начала в мае 1987 г. в GIVAUDAN ROURE, где и проработала до января 2000 года. За эти годы Жанна-Мария была и лаборантом по контролю качества, оценщиком, учеником парфюмера. Обучалась в Грассе в парфюмерной школе Рур, затем ее отправили в Женеву, где она работала парфюмером-исследователем, специализирующимся на создании новых молекул, позже – как парфюмер, создающий ароматизаторы.
В 2000-2002 гг. Жанна-Мария работала в COLGATE PALMOLIVE, где также создавала ароматизаторы для средств по уходу за домом и для продуктов по гигиеническому уходу.
Начиная с июня 2002 г. Жанна-Мария является парфюмером в TECHNICOFLOR. Она работает с различными категориями продуктов, от гелей для душа и других моющих средств до аромасвечей и парфюмерных духов. Среди наиболее известных творений парфюмера – туалетная вода Cognac Frapin, Bahiana Maître Parfumeur et Gantier, ARAL (парфюм, выпущенный известной виолончелисткой Катрин Лара), работы для линии, Esteban и многие другие.
Среди интересов Жанны-Марии – геммология (наука о драгоценных и полудрагоценных камнях), пение в стиле госпел, аюверда. Также она является активным членом JCI (Международной Молодежной Палаты – Всемирной Федерации молодых лидеров и предпринимателей). С 2010 г. Фожье является одним из 8-ми кураторов Осмотеки в г.Версаль.
Ссылки: