Мирей Пикар начала свою карьеру в 1994 году после получения технической степени в ISIPCA, Версаль. Сначала она работала аналитиком, используя газовую хроматографию для составления алкогольных, цветочных и фруктовых основ, и расширила это до изучения эфирных масел, контроля качества. Она присоединилась к Quintessence Fragrances в 1998 году в качестве парфюмера. и имеет большой опыт в создании ароматов и их адаптации для туалетных принадлежностей, свечей и мыла, а также составлении композиций, не содержащих аллергенов и нечувствительных ароматов, в соответствии с европейскими нормами.