Белая малина (ее еще называют желтой), она имеет много полезных свойств. Многие садоводы кроме малины обычного красного цвета выращивают белую малину – гибрид обычной малины и ежевики. Ее еще называют желтой, так как спелые плоды все же имеют желтый, а не белый цвет. Какая из них полезней? Как и красная, белая малина (желтая) имеет удивительные полезные свойства, а некоторые качества дают ей существенные преимущества.

Ягоды содержат:
• Воду, углеводы, сахара (фруктозу, глюкозу, сахарозу).
• Органические кислоты (яблочную, салициловую, лимонную).
• Витамины (С, группы В, РР, А, Е).
• Минеральные вещества (калий, кальций, железо, магний, медь и другие).
• Клетчатку, эфирные масла.
• Дубильные, азотистые, пектиновые вещества.

Так как в ягодах желтой малины есть пуриновые основания, ее нельзя употреблять страдающим подагрой, нефритом, а также при индивидуальной непереносимости.

Какая же из них имеет более целебные свойства – красная или белая? Говоря о малине, мы сразу представляем себе ароматные ягоды традиционного малинового цвета. Они считаются более полезными, так как содержит большее количество витамина С. Зато белая малина:

Имеет более сладкие, вкусные ягоды, просто тающие во рту, так как в ней меньше органических кислот, больше сахаров (особенно это нравится детям – они любят полакомиться сладеньким).
Содержит минимальное количество природных красителей антоцианов, поэтому ее употребление не способно вызвать аллергию (в отличие от красной родственницы). Благодаря этому свойству ее без ограничений можно употреблять людям, имеющим предрасположенность к аллергическим реакциям, детям, беременным женщинам, кормящим малышей грудью мамочкам.
Более богата фолиевой кислотой (витамин В9), которая очень нужна для поддержания иммунитета, кроветворения.
Ее ягоды и листья используются в народной терапии для борьбы с недугами так же, как и малины красной. Они имеют отличные жаропонижающие, потогонные, отхаркивающие свойства. Выводят из организма токсины, помогают при недугах кишечника, желудка.

Ягодки белой малины
Эти сладкие ягодки особенно полезны для женского организма. Их употребление способствует нормализации менструального цикла, уменьшению болей во время менструации. Полезные свойства светлых ягод (благодаря большому содержанию фолиевой кислоты) способствуют стимуляции мускулатуры матки, что очень важно при планировании беременности, на ранних ее этапах.

Какого цвета ягодам (красным или белым) отдать предпочтение – это только ваш выбор. Как видите, белая малина имеет много-много целебных для организма человека свойств, она также полезна, как и красная. В летний сезон ее обязательно нужно употреблять в свежем виде, а на зиму сушить, морозить, готовить варенье.

Ссылки: