Родом из небольшой деревни на винном маршруте в Эльзасе, из семьи поваров и виноградарей, Энн решила развиваться в мире парфюмерии. С детства она увлечена миром запахов и с годами использует любую возможность, чтобы усовершенствовать свой нос. Обладатель лицензии в области химии, выданной Страсбургским университетом, и степени магистра в области парфюмерии, полученной в ISIPCA (Международный высший институт парфюмерии, косметики и пищевых ароматизаторов) по программе стажировки в компании NACTIS — SYNAROME. Сейчас она работает в компании SYMRISE.
В июне 2017 года заняла первое место в конкурсе Corpo 35, конкурс на создание духов, инициированный Maison de Parfums Berry, с своим творением Senteur de Vignes.