Ароматическая молекула, которая пахнет свежим, зеленым и пряным и должна напоминать мускатный орех.


Наименование продукта: Maceal

Внешний вид: Желтая прозрачная жидкость

Семейство: Зеленый

Тип запаха: Пряный

Сила запаха: Сильный

Стойкость на блоттере: 400 часов

Химическое название: 5(or 6)-methyl-7(or 8)-(1-methylethyl) bicycle (2.2.2) oct-5-ene-2-carbaldehyde

Номер CAS: 67845-30-1

Молекулярная формула: C₁₃H₂₀O

Молекулярный вес: 192

Профиль запаха: Интенсивная, свежая зеленая нота, с намеком на пряный мускатный орех.

Использование: Лучше всего использовать в качестве разбавления на 10%, где выделяется его естественный, водянистый, зеленый, характер дерева. Maceal можно использовать при этом разведении до 5% в большинстве типов продуктов, чтобы дать мощный импульс свежей верхней ноте, особенно в зеленых цветочках.

Ссылки: