Каролин де Бутини (Caroline de Boutiny) - штатный парфюмер Galimard, ответственный среди прочего, за неотразимый цветочно-амбровый аромат Nuit Caline. Она очень дружелюбна (хотя и слегка застенчива). Если вы хотите узнать больше о Galimard, учтите, что Каролин сейчас - это идейный вдохновитель Дома. И определённо, человек, за которым стоит наблюдать.

Интервью Мигеля Матоша с Каролин де Бутини (Фрагрантика):
Мигель Матош: Откуда Вы и как стали парфюмером?

Каролин де Бутини: Я родом из Арля. Изучала химию в Монпелье, где была возможность заниматься парфюмерией, косметикой и ароматизаторами. Первый год был полностью посвящён парфюмерии, ароматическим составам и косметике. Второй - парфюмерии и ароматам. После этого можно было выбирать сферу деятельности, и я выбрала парфюмерию, потому что я с шести лет от роду хотела стать парфюмером.

Мигель Матош: На самом деле? Почему?

Каролин де Бутини: Я была очарована ароматами с самого детства и я очень рано поняла, что за каждым ароматом стоит человек.

Мигель Матош: А Вас интересовали ароматы вокруг или всё же именно духи?

Каролин де Бутини: Вначале мне были интересны все запахи. Постепенно я тренировала свой нос и старалась их запоминать. После Монпелье я приехала в Грасс - в Грасский Институт Парфюмерии. Это школа, принимающая 10-12 человек каждый год, и они приглашают студентов со всего света. Это очень интересно, потому что мы могли работать все вместе - представители разных культур. И у нас преподавали в числе прочих Жан-Клод Эллена (Jean-Claude Ellena) и Макс Гаварри (Max Gavarry)...

Мигель Матош: Какая честь...

Каролин де Бутини: Меня тренировали Макс Гаварри (Max Gavarry) из IFF и Жерар Антони (Gerard Anthony) из Firmenich. После этого я работала со множеством компаний, таких как, например, Societé Grassoise de Parfumerie, Sentaromatique, Firmenich и в 2008 году я присоединилась к Galimard.

Мигель Матош: Какие ароматы вышли из под Вашей руки?

Каролин де Бутини: Я ответственна за все ароматы Galimard с 2008 года.

Мигель Матош: А что было до Galimard?

Каролин де Бутини: Я работала во многих проектах, но всегда в тени мастера-парфюмера. Я не могу сейчас сказать, в каких именно. Но это было потрясающее ощущение - работать над созданием знаменитого аромата или в команде крупного бренда, когда сам ещё ничего из себя не придставляешь. Сейчас, в Galimard, я работаю над знаковыми ароматами Дома, но помимо этого также занимаюсь ароматами других нишевых марок, так как мы делаем ароматы и в частном порядке. Например, если кто-то придёт к нам и захочет сделать аромат для ювелирного дома, мы возьмёмся за это.

Мигель Матош: У Вас есть свой стиль в парфюмерии?

Каролин де Бутини: Да, я люблю кардамон. Я добавляю его везде. Также я очень люблю розовый перец и бобы Тонка. Жаль, что я не могу их использовать постоянно. Это своего рода моя ароматная подпись. Но я ведь создаю очень разные ароматы, для мужчин или женщин, иногда ароматы для дома...

Мигель Матош: Galimard - небольшая компания, поэтому я могу представить, что работа здесь отличается от работы для крупной компании наподобие Firmenich.

Каролин де Бутини: Интересный момент в работе на Galimard, это то, что мы - маленькая компания, и поэтому у нас есть возможность заниматься нашими проектами от начала и до конца. Я полностью контролирую производство продукта, вплоть до упаковки. Я работаю с человеком, ответственным за составление брифа... это очень тесное сотрудничество. Когда ты работаешь в большой комании, иногда ты трудишься над крупным проектом и даже не знаешь, для какой марки он предназначен. Порой ты трудишься над какой-то частью аромата, кто-то другой работает над другой его частью и в конечном итоге кто-то третий смешивает всё.

Мигель Матош: Вы считаете Galimard нишевым брендом?

Каролин де Бутини: Да.

Мигель Матош: Molinard, например, выставляются на Exsence и Pitti Fragranze, стараются заявить о себе, как о части нишевого сегмента. Они даже поменяли дизайн флаконов и цены. Galimard же отличается...

Каролин де Бутини: Да, мы немного отличаемся, потому что мы работаем в нишевом сегменте, но по сути наш бренд - для всех. У Galimard есть линейка частных продуктов, которые выпускаются как ниша, но у нас также есть коллекции на любой вкус и размер кошелька. У нас есть постоянные линейки, которые вы можете найти во многих магазинах или прямо на нашей фабрике во время визита. Они не дорогие и привлекательные. Обычно 100мл стоят около €55. Помимо этого у нас есть и более дорогие продукты.

Мигель Матош: Что из себя представляет процесс создания аромата для Galimard?

Каролин де Бутини: Мы обсуждаем, что хотим выпустить, затем я создаю несколько вариантов.

Мигель Матош: Какая из работ для Galimard Ваша любимая?

Каролин де Бутини: Возможно та, над которой я работаю сейчас и готовлю к выпуску в октябре.

Ссылки: