Канелла (лат. Canella) — монотипный род растений семейства Канелловые (Canellaceae). Включает единственный вид — Канелла винтерана (Canella winterana).

Ботаническое описание
Дерево. Листья простые, цельные, очередные, яйцевидные. Цветки обоеполые, собраны в щитки, чашечка трёхлистная, венчик пятилепестный, тычинок 12—20, пестик 1 с двух-трёхгнездной завязью. Плод — шаровидная ягода с 4—6 семенами.

Хозяйственное значение и применение
Кора используется в качестве пряности под названием белая корица, обладает запахом и вкусом настоящей корицы, поступает в продажу в виде небольших цельных или расколотых трубочек: снаружи бледно-розовых, внутри белых.

Ссылки: