Лавр американский (Pimenta racemosa (Mill.) J.W. Moore)

Растет в Центральной Америке (Доминика, Пуэрто-Рико и островах Карибского бассейна) в диком и культурном виде. Из листьев его получают так называемое байевое эфирное масло. Такое название оно получило от английского названия этого дерева "Bay tree" или "Bay rum tree". К лавру благородному (Laurus nobilis) и напитку рому это дерево не имеет никакого ботанического отношения.

Уборка листьев для получения эфирного масла 2 раза в год – в ноябре и в феврале. Масло получают длительной (9 часов) паровой отгонкой листьев с выходом 1-1.2%. Иногда для получения масла используют Pimenta acris Kostel. Больший выход и высокое содержание эвгенола получается при дистилляции из 25% раствора поваренной соли. Иногда случайно в основной вид примешиваются другие виды (например, Pimenta citriofolia), которые придают маслу запах лимона и аниса, нехарактерные для коммерческого масла. Эфирное масло темно-коричневого цвета с запахом эвгенола.

Для оценки качества измеряют содержание эвгенола. Если его меньше 50%, считается, что масло некондиционное. Содержание 50-55% - нормальное, 55%-65% - высокого качества. Масло с содержанием более 65% рассматривается как фальсифицированное добавлением гвоздичного масла. Иногда такое масло может быть получено удалением из него фракционной перегонкой терпеновой части. При этом может быть получено безтерпеновое масло с содержанием эвгенола до 95%. Масло при стоянии может терять растворимость из-за полимеризации мирцена, одного из главных составных частей эфирного масла.


В эфирном масле содержатся главным образом:
β-пинен (5%),
октан-3-ол (1.8%),
мирцен (14-32%)
1,8-цинеол (до 2%),
эвгенол 55-65%
хавикол 10-12%

Используют в парфюмерной промышленности для одеколонов и вод, которым придает приятный пряный аромат, а также для приготовления «лаврового рома» (освежающий и стимулирующий лосьон, используемый после бритья).

Его получают или паровой отгонкой рома или ромового спирта в присутствии листьев американского лаврового дерева или масла из американского лаврового дерева иногда в присутствии других масел (бергамот, лимон, апельсин), или добавлением масла в ром (1 к 50) с теми же добавками.

Один из хемотипов американского лавра (Доминика) содержит в составе эфирного масла:
мирцен 45%
метилхавикол 15%
метилэвгенол 13%
эвгенол 3%
и имеет аромат аниса с нотой гвоздики.

Из других вариаций американского лавра эфирное масло из формы Pimenta racemosa var. terebinthina содержит:
α-пинен 2.85
Δ3-карен 2.25
линалоол 1.10
вербенол 1.25
терпинен-4-ол 5.95
α-терпинеол 20.00
гераниаль 2.5
гераниол 4.5
α-терпинилацетат 27.00
метилциннамат 0.60
4-метоксиэвгенол 12.60
кариофиллен 2.40
4-метоксиизоэвгенол 1.10
α-мууролен 5.20
спатуленол 0.60
кариофилленоксид 0.40
маноол 2.40

Еще одна вариация Pimenta racemosa var. grisea дает эфирное масло, содержащее:
октанон-3 2.10
октанол-3 0.35
изобутилтиглат 0.34
п-цимен 0.54
1,8-цинеол 2.33
нераль 0.20
гераниаль 0.31
4-метоксиэвгенол 4.52
кариофиллен 3.59
4-метоксиизоэвгенол 75.23
α-мууролен 0.49
кариофилленоксид 0.32

Ссылки: