По обыкновению , под нотой розовое яблоко понимают ноту ,передающую запах популярного яблока сорта Pink Lady.

Яблоки Пинк Леди знамениты необыкновенной сочностью и идеально сбалансированным сочетанием сладости и кислоты.

Вкус яблок подобен букету выдержанного вина: вначале в нем звучат деликатные цветочные нотки, затем раскрываются оттенки ванили, а в завершение лесные ягоды дарят полный и глубокий финал.

Изысканная цветовая гамма, от пастельно-розового до теплого красного на деликатном зеленом фоне, подчеркивает благородное название яблок и аристократическое происхождение.

Мякоть этих яблок плотная и хрустящая, вкус чуть кислый, аромат необычный. Его можно использовать и просто так, и в салатах, соусах и выпечке. Пинк Леди - один из последних собираемых сортов, время сбора выпадает на конец октября. Прохладные осенние ночи придают этому сорту его розовый цвет, благодаря которому яблоко получило свое название.

Яблоки Pink Lady растут в одном из французских регионов, который называется Валь-дэ-Луар.




В парфюмерии: нота является фантазийной, ввиду невозможности дистилляции ,из-за малого содержания во фрукте ароматических веществ и большого кол-ва воды.

Ссылки: