Сла́дкая гранади́лла, или Страстоцве́т язычко́вый, или Пассифло́ра лентови́дная , или Пассифлора язычко́вая (лат. Passiflóra liguláris) — быстрорастущая древовидная лиана, дающая съедобные плоды; вид рода Пассифлора семейства Страстоцветные.

Сладкая гранадилла встречается, как в диком виде, так и в культуре, от Центральной Мексики до Боливии. В настоящее время культивируется также на Гавайских островах, Гуаме, Новой Гвинее, Ямайкеи Гаити.

Побеги цилиндрические, гладкие, до 0,5 см в диаметре, вырастают до 3-4 метров за сезон.Листья широкоовальные, слабо сердцевидные, цельные, 7-15 см длиной. Черешок с двумя железами (у верхушки и в середине).Прицветники дольчатые, спайные у основания.Цветки 5-10 см в диаметре. Лепестки белые или розовые.Плоды яйцевидные, диаметром 6-7 см, с твёрдой скользкой кожурой. Жёлтый, оранжевый, красный. Маленькие чёрные семена окружены желатинообразной прозрачной мякотью.

Широко культивируется как ценное плодовое растение, также используется для вертикального озеленения. Мякоть Сладкой гранадиллы употребляется в свежем виде. Выжатый сок используется для изготовления прохладительных напитков.

Запах - сладкий, экзотический напоминает запах маракуйи или персика в смеси с гранатом.

В парфюмерии используется крайне редко ,ввиду сложности получения аромата из-за большого кол-ва воды в фрукте. Заменяется синтетическими аналогами.

Ссылки: