Линалоо́л (3,7-диметил-1,6-октадиен-3-ол) — спирт, относящийся к терпеноидам.

Линалоол состоит из двух энантиомеров: ®-(-)-линалоола (ликареола) и (S)-(+)-линалоола (кориандрола). Рацематная смесь (±)—-Линалоол называется мирценол.
Это бесцветная или очень бледно-желтая жидкость с запахом, похожим на аромат масел бергамота и французкой лаванды.
Линалоол природных компонет, входит в состав ароматических масел. Встречается в таких растениях как апельсин, чеснок, лаванда, базилик,виноград, манго, лимон, имбирь, помидор.
Применяется как ароматическое вещество , придающее запах и вкус.
В косметической промышленности используется при разработке средств гигиены, продуктов для бритья, декоративной косметики, парфюмерии, средств по уходу за кожей, в том числе и продуктов для загара.
По решению The Food and Drug Administration (FDA), линалоол,как ароматическое вещество, включен в список веществ общепризнаных как безопасные.
Безопасность использования линалоола была также оценена научно-исследовательским институтом Fragrance Materials Expert Panel (REXPAN). Основываясь на этлй оценке Международная ассоциация International Fragrance Association (IFRA) установила стандарт, которым ограничивает применение линалоола в парфюмерной промышленности из-за возможности возникновения сенибилизации.
В Европе линалоол включен в список "аллергенных" веществ. Европейская деректива обязует производителей косметики и средств личной гигиены указывать наличие "аллергенных"веществ в списке ингредиентов, если их количество больше установленного уровня. Так, линалоол должен указываться как "аллергенный", если его колнцентрация выше 0,001% для несмываемых косметических и парфюмерных средств и 0,01% если косметика смывается с кожи.

Ссылки: