Кизи́л (лат. Córnus) — род растений семейства Кизиловые, состоящий примерно из 50 видов. В основном это древесные листопадные растения, жизненная форма которых — деревья или кустарники. Некоторые виды — травянистые многолетние растения, несколько видов — древесные зимнезелёные. Род включает 4 подрода. Произрастает в Южной и Восточной Европе, России, на Кавказе, в Малой Азии, Японии, Китае, Северной Америке. Плоды кизила представляют собой костянки, их можно употреблять в пищу.

Большинство видов имеют супротивные листья и лишь немногие — очерёдные.
Плоды у всех видов — костянки с одним или двумя семенами. Созревают плоды с августа по октябрь.
Цветки четырёхчастные.
Многие виды подрода Swida — столононосные кустарники. Многие из них используются в декоративном садоводстве, особенно те, которые имеют ярко-красную или ярко-жёлтую окраску коры побегов.

Большинство видов подрода Benthamidia — небольшие деревья, широко используемые в паркостроении из-за красоты и элегантности.

Плоды некоторых видов подродов Cornus и Benthamidia съедобны, хотя и не имеют особого вкуса; у подрода Swida — умеренно ядовиты для людей (хотя охотно поедаются птицами).

Кизилом питаются личинки некоторых чешуекрылых, включая Eudia pavonia, Ectropis crepuscularia, Euplexia lucipara, и чехликовых молей (Coleophoridae): Coleophora ahenella, Coleophora salicivorella (отмечены на Cornus canadensis), Coleophora albiantennaella, Coleophora cornella и Coleophora cornivorella (три последних питаются исключительно на кизиле).

В давние времена кизил использовался американскими первопоселенцами для чистки зубов.

Древесина кизила высоко ценилась для производства челноков для ткацких станков, стрел, дверных ручек и других небольших вещиц, которые требуют очень твёрдой древесины. Из древесины кизила также делали прижимные винты прессов для отжима сока из винограда и фруктов, теннисные ракетки, ручки для молотков.

Цветок кизила Наттолла, или тихоокеанского, — официальный цветок канадской провинции Британская Колумбия.

Кизил цветущий и его цветок — официальное дерево штатов Виргиния и Миссури и официальный цветок штатов Виргиния и Северная Каролина.

Английское название dogwood происходит от англ. dagwood и связано с использованием кизила с его очень твёрдой древесиной для изготовления англ. dags — деревянных кинжалов.

Название англ. Dog-Tree было впервые включено в английский словарь в 1548 году, затем преобразилось в Dogwood в 1614 году. Это название относилось к собственно дереву, затем приобрело иную логическую окраску: англ. Hound's Tree, собачье дерево, поскольку плоды стали известны как англ. dogberries, или англ. houndberries — собачьи ягоды.

Не исключено, что общее название Dogwood получилось из-за того, что собаки чесали об них свои бока.

Ещё одно название — англ. blood-twig, кровавый побег, — дано по красному цвету, который побеги приобретают осенью.

В ботанической и разговорной речи название англ. dogwood winter — дёреновая, или кизиловая зима — может быть использовано для описания возвратных заморозков ранней весной, в период цветения кизила обыкновенного.

Название в русском языке заимствовано из тюркского слова kyzyl, означающего «красный».

Подрод Cornus — Кизил, состоит из 4 видов кустарников или небольших деревьев; прицветники опадающие —
Cornus chinensis — Кизил китайский. Китай.
Cornus mas — Кизил обыкновенный, или Кизил мужской. Средиземноморье.
Cornus officinalis — Кизил лекарственный. Япония.
Cornus sessilis — Кизил сидячий. Запад Северной Америки (Калифорния).

Подрод Swida — Свидина, или Свида, состоит из примерно 20-30 видов кустарников; соцветия без прицветных листьев:

Кизил белый (Cornus alba), или сибирский (синоним Свидина белая (Swida alba); англ. (Siberian Dogwood). Сибирь, северная часть Китая.
Кизил супротивнолистный (Cornus alternifolia) (синоним Свидина супротивнолистная (Swida alternifolia); англ. Pagoda Dogwood, Alternate-leaf Dogwood). Восток Северной Америки.
Кизил душистый (Cornus amomum), или шёлковый (Свидина душистая (Swida amomum); англ. Silky Dogwood). Восточная часть США (восточнее Великих Равнин), за исключением самого юга; юго-западные провинции Канады.
Кизил шершаволистный (Cornus asperifolia) (синоним Свидина шершаволистная (Swida asperifolia); англ. Rough-leaf Dogwood).
Кизил южно-китайский (Cornus austrosinensis) (синоним Свидина южно-китайская (Swida austrosinensis); англ. South China Dogwood). Восточная Азия.
Кизил Бретшнейдера (Cornus bretschneideri) (синоним Свидина Бретшнейдера (Swida bretschneideri); англ. Bretschneider's Dogwood). Северный Китай.

Кизил спорный ( Cornus controversa ) (синонимы Свидина спорная (Swida controversa) и Ботрокариум спорный (Botrocarium controversum); англ. Table Dogwood). Восточная Азия от гор острова Тайвань на юге до о. Кунашир на севере.
Кизил корейский (Cornus coreana) (синоним Свидина корейская (Swida coreana); англ. Korean Dogwood). Северо-восточная часть Азии.
Кизил Друммонда (Cornus drummondii), или круглолистный (синоним Свидина Друммонда (Swida drummondii); англ. Roughleaf Dogwood). США (преимущественно в бассейне реки Миссисипи между Аппалачским хребтом и Великими Равнинами), южная Канада (пров. Онтарио).
Кизил женский (Cornus foemina) (синоним Свидина женская (Swida foemina); англ. Stiff Dogwood) США (юго-восток, юг и восток).
Кизил голый (Cornus glabrata) (синоним Свидина голая (Swida glabrata); англ. Brown Dogwood, Smooth Dogwood). Запад Северной Америки.
Кизил Хемсли (Cornus hemsleyi) (синоним Свидина Хемсли (Swida hemsleyi); англ. Hemsley's Dogwood). Юго-западный Китай.
Кизил Кёне (Cornus koehneana) (синоним Свидина Кёне (Swida koehneana); англ. Koehne's Dogwood). Юго-западный Китай.
Кизил крупнолистный (Cornus macrophylla) (синоним Свидина крупнолистная (Swida macrophylla); англ. Large-leafed Dogwood). Восточная Азия.
Кизил извилистый (Cornus obliqua) (синоним Свидина извилистая (Swida obliqua); англ. Pale Dogwood). Восток Северной Америки.
Кизил маложилковый (Cornus paucinervis) (синоним Свидина маложилковая (Swida paucinervis)). Китай.
Кизил кистевидный (Cornus racemosa) (синоним Свидина кистевидная (Swida racemosa); англ. Northern Swamp Dogwood, Gray Dogwood). Крайний юго-восток Канады, северо-восток США.
Кизил морщинистый (Cornus rugosa) (синоним Свидина морщинистая (Swida rugosa); англ. Round-leaf Dogwood). Юго-восток Канады, крайний северо-восток США.
Кизил кровяно-красный (Cornus sanguinea) (синоним Свидина кровяно-красная (Swida sanguinea); англ. Common Dogwood). Западная, южная и центральная Европа, Кавказ, северный Иран.
Кизил блестящий (Cornus sericea) (синонимы Кизил отпрысковый (Cornus stolonifera); Свидина отпрысковая (Swida stolonifera); англ. Red Osier Dogwood). Северная часть Северной Америки.
Кизил прямой (Cornus stricta) (синоним Свидина прямая (Swida stricta); англ. Southern Swamp Dogwood). Юго-восток США.
Кизил Уолтера (Cornus walteri) (синоним Свидина Уолтера (Swida walteri); англ. Walter's Dogwood). Центральная часть Китая.
Кизил Уилсона (Cornus wilsoniana) (синоним Свидина Уилсона (Swida wilsoniana); англ. Wilson's Dogwood). Центральная часть Китая.

Цветки обычно зеленоватые, малозаметные, окружённые большими лепестковидными прицветниками; плоды обычно красные:

Подрод Chamaepericlymenum — Дёрен, состоит из 2 видов стелющихся полукустарников, распространяющихся с помощью отпрысков —
Кизил канадский (Cornus canadensis) (синоним Дёрен канадский (Chamaepericlymenum canadense); англ. Canadian Dwarf Cornel, Bunchberry). Северная часть Северной Америки.
Кизил шведский (Cornus suecica) (синоним Дёрен шведский (Chamaepericlymenum suecicum); англ. Eurasian Dwarf Cornel, Bunchberry). Северная часть Евразии, Исландия, южная Гренландия, местами — на крайнем северо-востоке и северо-западе Северной Америки (Ньюфаундленд, Квебек, Аляска, Юкон).
Кизил уналашкский (Cornus × unalaschkensis) (гибрид Cornus canadensis × Cornus suecica). Алеутские острова, Гренландия, Лабрадор.

Подрод Benthamidia— Бентамидия (синонимы Dendrobenthamia — Дендробентамия и Cynoxylon — Циноксилон), включает 5 видов деревьев; разбивается на 2 подгруппы с разрозненными плодами — костянками, и c костянками собранными в сложные плоды.
Cornus capitata — Кизил головчатый (синонимы Бентамидия головчатая (Benthamidia capitata), Дендробентамия головчатая (Dendrobenthamia capitata); англ. Himalayan Flowering Dogwood). Гималаи.
Cornus florida — Кизил цветущий (синоним Бентамидия цветущая (Benthamidia florida); англ. Flowering Dogwood). США (к востоку от Великих Равнин; на севере — до южного берега озера Онтарио).
Cornus hongkongensis — Кизил гонконгский (синонимы Бентамидия гонконгская (Benthamidia hongkongensis), Дендробентамия гонконгская (Dendrobenthamia hongkongensis); англ. Hongkong Dogwood). Юго-Восточная Азия (юг Китая, Лаос, Вьетнам).
Cornus kousa — Кизил японский или Кизил куса (синонимы Бентамидия японская (Benthamidia kousa), Дендробентамия японская (Dendrobenthamia kousa); англ. Kousa Dogwood). Япония. В центральной и северной частях Китая описывается как Кизил японский подв. китайский (Cornus kousa subsp. chinensis).
Cornus nuttallii — Кизил Наттолла (синоним Бентамидия Наттолла (Benthamidia nuttallii); англ. Pacific Dogwood). Западная часть Северной Америки от Британской Колумбии до Калифорнии.

Легенды, связанные с кизилом

Существует христианская легенда (неизвестного происхождения), что Святой Крест был сделан из кизила. Как утверждается, во времена Христа кизилы были больше, чем сейчас, — самыми большими деревьями в районе Иерусалима. Однако после Распятия Христос изменил растение до его нынешнего состояния: оно стало ниже, его ветви повисли, чтобы его нельзя было больше использовать для распятий. Христос также изменил его цветок, чтобы он напоминал о Кресте, — с четырьмя накрест-лежащими лепестками, которые олицетворяют четыре луча Креста, колючки — гвозди, которыми Христос был прибит, красные тычинки цветков — терновый венец, а красные плоды — его кровь. Стиль этого раздела неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка.

На мусульманском востоке существовала в разных вариантах легенда о дьяволе и кизиле.

1. Дьявол долго уговаривал кизиловое дерево расцвести, и когда оно, поддавшись его уговорам, расцвело, то оказалось, что весна едва только началась и ни одно дерево ещё не покрылось цветами из боязни заморозков (на Кавказе кизиловое дерево зацветает раньше других фруктовых деревьев). Отсюда поговорка: «Как дьявол не отходит от кизилового дерева»

2. Когда Аллах сотворил мир, он лег отдохнуть, а на земле настала блаженная весна. Начали распускаться почки, зазеленели деревья, стали появляться цветы. Поднялся тут большой шум. Этот схватит одно, тот тянет другое, ссорятся между собой, ругаются. Не выдержал Аллах, проснулся и стал наводить порядок. Первым делом позвал к себе всех и сказал так: «Неразумные дети мои! Вы перепортите все сады. Повелеваю каждому из вас выбрать себе какое-нибудь растение, чтобы впредь только им и пользоваться». Что тут началось! Кто просит вишню, кто яблоню, кто персик. Подошел к Аллаху и Шайтан.

— И что же ты выбрал? — спросил Аллах. — Кизил. — Почему кизил? — Так, — не хотел сказать правду Шайтан. — Хорошо, бери кизил, — сказал Аллах.

Весело запрыгал Шайтан, ещё бы — он ловко обхитрил всех, выпросив себе кизил. Кизил ведь первым зацветает, значит раньше других растений даст урожай. А первая ягода, как известно, самая дорогая. Но вот настало лето, начали созревать плоды черешни, вишни, яблони, груши, персика. А кизил все не зрел и по-прежнему оставался твердым и зелёным. Сидит Шайтан под деревом, злится: «Да созревай скорей, шайтанова ягода!». Не зреет кизил. Тогда стал Шайтан дуть на ягоды, и сделались они красными-красными, словно пламя, но, как и раньше, оставались твердыми и кислыми.

— Ну, как твой кизил? — спрашивали Шайтана люди. — Гадость, а не ягоды, берите их себе.

Поздней осенью, когда урожай в садах был уже собран, люди пошли в лес за кизилом. Собирая вкусные, спелые ягоды, они посмеивались над Шайтаном: «Просчитался Шайтан!» А Шайтан тем временем бесился от злости и думал, как бы отомстить людям. И придумал. На следующую осень он сделал так, что кизила уродилось вдвое больше. Но чтобы он созрел, нужно было и вдвое больше тепла. Обрадовались люди большому урожаю, не подозревая, что это проделки Шайтана. А солнце истощилось за лето и не могло послать на землю уже достаточно тепла. И наступила такая суровая зима, что позамерзали все сады, а люди чуть живы остались. С тех пор существует примета: коли большой урожай кизила — быть холодной зиме.

Ссылки: