Таиф, согласно арабским легендам, был основан еще до Великого потопа. Это - самый известный саудовский город. Когда-то в нем была "тысяча тысяч" виноградников. "Таифский виноград", как "таифский гранат" и "таифский мед", - популярные местные бренды, известные и любимые в Саудовской Аравии подобно "вологодскому маслу" в России. Таифская роза - предмет особой гордости саудовцев. Собираемые в утренние часы лепестки перерабатывают в расположенных прямо на плантациях розоварнях. Первичный продукт перегонки, в котором концентрация аромата достигает 80 процентов, называется "невестой". Он пользуется большим спросом, идет на приготовление розовой воды и духов.
Цена флакончика весом в 1 тала /12 граммов/ доходит до 800 долларов. Но даже по такой высокой цене найти в магазинах розовое масло из Таифа непросто.
Расположенные в долине два хозяйства собирают ежегодно около 100 млн роз, дающих примерно 100 кг продукции.
На производство 1 гр обычного масла необходимо 10 тыс бутонов, а для концентрированного вида - 15 тыс роз.
Черенки новых розовых кустарников высаживаются в декабре. Через год куст дает около 100 цветков в сезон, а взрослое растение, достигающее в высоту 1,5-1,7 м - около 2 тыс бутонов.
Еще в средние века Таиф называли "Розой Аравии". Получаемое из местных цветов масло считалось арабскими ценителями ароматов лучшим в мире и ценилось на вес золота, оно было символом роскоши. Ходят легенды, что если простой смертный осмеливался только коснуться бархата лепестков в садах правителя, то его ждала казнь. Древние парфюмеры Востока изготавливали чудесные духи для знати. Да и в наше время мало что изменилось: сам король Абдалла и вся королевская рать заказывают розовую воду и розовое эфирное масло садов Таиф.
В Аравии многовековые традиции использования таифских даров. Местные жители приписывают маслу целебные качества и один из сортов роз так и называется - "шифа" /"выздоровление"/. Этим маслом лечат сердце и желудок, используют как антисептик. Настои розовых лепестков снимают головную боль. Аромат розы действует на эмоциональную сферу как мягкий депрессант с устойчивым результатом, укрепляет нервную систему. Розовую воду используют в кулинарии.
Но основное применение конечно же в косметологии и парфюмерии. Восточные женщины, как и в давние времена, используют розовую воду вместо тоника для лица, что особенно хорошо в жарком климате, поскольку такое средство удерживает влагу и освежает. Если розовой водой регулярно ополаскивать волосы, то помимо дивного аромата, они довольно скоро приобретут здоровый блеск и шелковистость. Масло розы богато витаминами и прекрасно борется с мелкими морщинками, питает сухую увядающую кожу, его хорошо добавлять в маски для чувствительной кожи лица. Аппликации с розовым маслом, наполовину разбавленным растительным, помогают при мелких разрывах капилляров на лице. Еще один тонкий момент — масло розы является афродизиаком, о чем было прекрасно известно восточным красавицам со времен фараонов.
Современные парфюмеры широко используют таифское розовое масло. В 2007 году французским парфюмером Пьером Монталем был создан восхитительный аромат Montale Taif Roses, в основе композиции которого только один компонент — розовое масло, то самое, которое использовали восточные мастера далекого прошлого.
Вот такая она, роза Таиф — легенда Аравии.
Ссылки: