Мушмула́, чашковое (чишковое) дерево, эзгиль (лат. Mespilus) — род листопадных растений семейства Розовые.

Деревья и кустарники в высоту до 8 м. У дикорастущих форм на ветвях имеются шипы. Листья цельные овально-эллиптические или ланцетные с зубчатым краем. Снизу листья опушены белыми волосками. Прилистники опадающие. Цветки крупные одиночные расположены на коротких побегах. Лепестки белые. Тычинок от 30 до 40. Плоды мясистые коричневатые с толстой одревесневающей стенкой. Плодоносят с октября по декабрь. Кариотип состоит из 17 пар хромосом. Плод красновато-коричневого цвета, диаметром 2–3 см, с развёрнутыми постоянными чашелистиками, придающими ему полую внешность. Плоды мушмулы германской твёрдые и кислые. Они пригодны к употреблению в пищу только после подморожения или длительного хранения (в том случае, если плоды снимаются с дерева до наступления заморозков). При этом они становятся сладкими и мягкими, но приобретают морщинистую структуру и уменьшаются в объёме.

Единственным видом рода является Mespilus germanica L. — Мушмула германская, или Мушмула обыкновенная.

В диком виде встречается на Балканском полуострове, Малой Азии, в Иране, в Крыму и на Кавказе.

Мушмула впервые введена в культуру на Кавказе более 3000 лет назад. С IV века до нашей эры выращивалась в Греции. Плоды используются в свежем виде или перерабатываются. Из листьев и коры получают коричневый или жёлтый краситель для тканей. Из древесины делают украшения. Гибриды с боярышником и рябиной используют как декоративные культуры.

Ссылки: