Международный парфюмер с 15-летним опытом работы на нескольких позициях по всей Европе, в основном на рынке EMEA, я приобрел глубокие знания в области создания и разработки ароматов. Мой международный опыт позволяет мне адаптироваться и понимать разных клиентов, чтобы воплотить их ожидания в ароматах. Моя страсть, зародившаяся с детства, растет и развивается каждый день благодаря вдохновению из самых разных источников: от искусства до природы, каждая встреча — это шанс сохранить мой разум открытым и питать мое творчество.

Элиза Цедакис родом из Франции, обладательница степени бакалавра химии и магистра наук и парфюмерии, завершила свое обучение парфюмерному делу в Bell в Лейпциге.

Как вы стали парфюмером?
Меня всегда очень интересовали запахи – в первую очередь те, которые окружали меня в природе, особенно во время путешествий, или те, которые исходили из кухни, особенно от маминой готовки. Однажды моя тетя взяла меня с собой в поездку в «Шато де Шамероль» в Шийер-о-Буа во Франции, где находится музей ароматов и парфюмерии. Там я была просто очарована оригинальным деревянным ароматизатором и узнала, что парфюмер – это настоящая профессия. Я почувствовала, что это абсолютно волшебно – освоить профессию, целью которой является создание ароматов, вызывающих эмоции. Мне к тому времени было, наверное, около 10 лет.

Является ли идея быть парфюмером более романтичной в ретроспективе, чем на самом деле?
Мое видение работы парфюмером, конечно, уже не такое романтичное, каким оно было в 10 лет. Тем не менее, сегодня я могу сказать, что мне нравится быть парфюмером больше, чем я могла себе представить. Я хотела бы процитировать Гастона Бергера (французского философа и футуриста): "Уйти из детства – значит превратить мечты в реальность, это значит найти путь между тем, кем мы являемся, и тем, кем нам хотелось бы быть" - Гастон Берже, французский философ и футурист.

Эта цитата — причина, по которой я каждый день сохраняю часть красоты своей мечты, вспоминая, как мне повезло, что я могу следовать своей страсти. И на самом деле, даже если я немного потеряла романтический аспект, каждый раз, когда я начинаю новое творение, я чувствую волшебство превращения идеи в аромат.

Как развивалась ваша профессиональная карьера до сих пор?
После получения степени бакалавра химии я продолжила изучать науку и парфюмерию, получила степень магистра и завершила практическую часть в международной парфюмерной компании во Франции. Там я смогла получить свой первый практический опыт в сфере парфюмерии. После этого я работала над натуральным сырьем, работала помощником парфюмера и оценщиком, а затем еще пять лет проработала менеджером по разработке прекрасных ароматов.

В 2017 году, я переехала в Германию, потому что получила возможность пройти внутреннее обучение парфюмеров в Bell. Программа длится 3 года и включает в себя множество обонятельных тестов для знакомства с многочисленными сырьевыми материалами, большую практику в составлении аккордов и классических парфюмерных схемах и, конечно же, все соответствующие знания, такие как ботанические. Сегодня я все еще продолжаю ощущать исходный материал, которого я уже достигла, чтобы каждый день учиться сохранять память и углублять то, что я узнала. Более того, на этой работе вы никогда не перестанете учиться. Сырье, ограничения и технический прогресс изменчивы, и их необходимо регулярно обновлять.

Насколько важна обонятельная чувствительность?
Я бы сказала, что самое главное в моей профессии — это мозг. Нос, конечно, незаменимый инструмент, но в процессе создания парфюмер использует свою память, знания и воображение, чтобы создать уникальную композицию. Также важна большая часть страсти, а также дисциплина, терпение и творчество.

Что вам больше всего нравится в вашей работе?
Я испытываю величайшую радость, когда своими творениями могу вызвать эмоции. Я всегда волнуюсь, когда держу в руках готовое парфюмерное масло после длительного процесса разработки. Потому что, хотя процесс часто очень похож, результат всегда разный и часто меня даже удивляет.

Какой совет вы бы дали молодым людям, которые хотят освоить эту профессию?
Начните нюхать все, что попадается вам под нос, тренируйте свою память и пробуждайте в себе творческий потенциал.

Ссылки: