ПАНИ ВАЛЕВСКА И ГАЗИРОВАННЫЙ КЕФИР
(почти Рождественская история)
В те суровые советские годы я работала в родном педвузе – секретарем деканата, ну, правда, тогда это у нас называлось «лаборантом», как на любой языковой кафедре, с тою же оплатой в 90 рэ.
Я секретарила замдекана по воспитательной работе, что включало в себя бесконечное количество печатного рабства (одни характеристики выпускников – 240 человек ежегодно – чего стоили!), скубеж (пардон! - руководство) с дежурной группой: это были ежедневно сменявшиеся рабы, в чьи обязанности входило мытье коридоров нашего учебного корпуса, длиной этак с полкилометра каждый (ага! какие там уборщицы?!!) плюс передача объявлений по аудиториям (где-то 525 комнат на пяти этажах) – курьерская такая внутриинститутская служба. Плюс периодические разборки с преподавателями по поводу неубранной перед занятиями аудитории, накладок в расписании (а расписанием-то не я занималась), плюс просто дурное расположение духа кого-то из вышеупомянутых преподавателей, ну, и многое по мелочи…
Ну, наше дело маленькое – секретари мы , ага, с « красным» дипломом, плюс «почасовка» , т.е. в штате преподавателей не числюсь, но занятия со студентами веду. Плюс где-то в отдаленной перспективе смутно светит диссер, если добросовестно прогнусь под научного руководителя.
Умолчу о судьбе диссертации, без нее было много прелестного и увлекательного.
… Мой рассказ – о нашей веселой компании, о духах «Пани Валевска» и – о Газированном Кефире.
Итак…
…Нас много было на челне! - Упс! - Александр Сергеевич, я не нарочно, это просто эпический зачин!
В нашей веселой «лаборантской» компании было трое Ирок (три Ирки???), и трое Юрок (три Юрки???) – теряюсь! В общем, были две (на то время) семейные пары Ирка-Юрка, и одна женихавшаяся (на то время) пара – Ирка-Юрка, плюс холостой Игорек, плюс еще пара штук по мелочи, переходивших от пары к паре и перекрестно менявших их в силу природного темперамента и общемировоззренческой несерьезности, присущей молодости их лет.
Почти все мы работали в нашем же институте – кто в деканате, кто на кафедрах, а кто был приходящим, бывшие выпускники опять же, или просто друзья со стороны.
…Одна из Ирок была по бабушке полячкой. Ох, как эта нация врезалась в нашу российскую историю! И как классически наша Ирка со сложно-роскошно- выговариваемой польской фамилией отразила практически всю российскую литературную тенденцию представления об этой нации!
Невысокая, хрупкая, неярко-броская. Не красавица, но язва, знающая себе цену (сама же ее и назначила). Очи панны и талия фрейлины ( по утрам и вечерам – по 100 глубоких наклонов в каждую сторону).
Очаровала самого умного мальчика на нашем курсе.
Юрка – грузин (тут раздавался громкий смех собравшихся – ибо «грузин» был темно-рус, увенчан толстенными очками и довольно-таки толстенькой попой, носил неизменно костюм-тройку, из всей грузинской родословной имел только дедушку в Гори (на родине Сталина), откуда два раза в год – после каникул – привозил нам в КУРДЮКАХ!!! настоящее божественное Киндзмараули) - ребята, он был-таки Грузин с Большой Буквы! – страстный, наивный, преданный! И он был – русский паренек – наивный, преданный умница, погоревший синим огнем на своей змеисто-сердной панне!
Ирка мастерски готовила сложные польские блюда (какую-то рыбу там фаршированную, торты высотою с Вавилонскую башню и пр.), а Юрка – учился за двоих и запоем читал научно-фантастические романы , привозимые ОТТУДА редкими счастливцами из числа преподавателей, ездивших в загранкомандировки.
Уже не вспомню я фамилии того фантаста, но во всех почти его романах усталые космические путешественники, после невероятных галактических приключений вернувшиеся на родную Землю, первым делом заказывали в местном баре дежурный напиток Космических Волков – Газированный Кефир. Этот Газированный Кефир был символом воссоединения с Родной Планетой – божественным нектаром, изобретенным в незапамятные времена неизвестным Космическим Скитальцем и с тех пор подаваемым в любом мало-мальски престижном баре на Околоземной Орбите как символ воссоединения блудных сыновей с Родиной.
…Неземной вкус и феерический эффект расслабления, растворения и погружения в пенный экстаз Кефирного Газа настолько заинтриговал нашего бедного Юрку, что он стал грезить об этом напитке денно и нощно, разрабатывая изощреннейшие способы его приготовления.
Однако приготовить и попробовать мечту космопроходца Юрке долгое время не удавалось по причине совершенной невозможности каким-либо образом газИровать кефир.
Кефиру-то у нас в Горах Кавказа издавна – завались - было! Земной напиток Богов!!! Вон Жанна Агалакова рассказывает: в Париже-городе его в спецмаганизах по унциям за бешеные деньги продают под названием « Спешиэл Просесст Милк». – Но это теперь…
А тогда… О заграницах-то мы мало что знали, а кефир! - Да фи! – в любом магазине 28 копеек пол-литра! Пей себе, хоть запейся! Но – не был ведь он газированным!
…И вот… На очередной Новый Год чете Ирка-Юрка (а Ирка всегда называлась первой!) дарят Сифон для Газированной Воды! – Вот кто помнит это чудо? - К нему баллончики газовые (8 штук в упаковке, если не ошибаюсь) прилагались.
По инструкции надо было налить в литровый сифон не более пол-литра обычной воды из-под крана, вставить в располагавшуюся в верхней части сифона рукоятку газовый баллончик, провернуть его, чтобы газ проник в сифон, а затем нажать на рычажок, и – вуаля! - в стакан польется Настоящая Газированная Вода! А теперь представьте, что вы залили в сифон не просто воду, а воду с растворенным в ней вареньем!
… А теперь представьте, что вы не просто советский человек, ждущий чудесной газировки из Чудесного Сифона, а скрытно-мечтательный космический путешественник, прошедший ад серных планет и преисподнюю роботизированных пустынь, сразившийся с неисчислимыми полчищами инопланетных злодеев, ядовитых амеб и кентавроподобных скорпионов, потерявший на этом страшном пути семью, друзей, любимых, знакомых ,незнакомых, но симпатичных,… вернувшийся наконец на Родную Планету (или хотя бы в Родную Галактику) скиталец, перешагнувший порог родимого бара…
… И Газированный Кефир на стойке - в высоком бокале!
…Нас пригласили на Новый Год.
Ирка-додельница весь вечер жужжала на кухне, изобретая все новые и новые закуски к коньяку, водке, Киндзмараули (вах! – только с большой буквы!!!)…
… Юрка таинственно священнодействовал в уголке, закрыв от нас своей довольно толстенькой спинкой все происходящее.
Как выяснилось позже, рязанская часть его генома не позволила расточительно залить в литровый сифон всего пол-литра кефира. Раз емкость рассчитана на литр – литр в нее и лей, - решил он, и действовал в соответствии с этой нерушимой логикой.
Залил. Закрутил крышку. Вставил в гнездо «газовый патрон». Провернул. Встряхнул…
…Нажал…Ничего.
… Встряхнул… Нажал…
… СИЛЬНО встряхнул… Нажал…
… А-А-А!!!
Юрка отскочил от стола! Сифон начал с ускорением вращаться, - и из его сопла, подобно пене огнетушителя, вылетела упругая пенная белая струя газированного кефира и в одно мгновение облепила ажурной невесомой пеной стены, потолок, шкафы и шкафчики просторной кухни,
-хозяйку в клетчатом опрятном передничке поверх эфирного бирюзового новогоднего платья,…
-гостей, с разинутым ртом застывших посреди фразы,…
-кота, норовившего стянуть некондиционный для торта корж,…
-и новогоднюю елку в разврате праздничных гирлянд,…
-и весь этот мир, так жадно ждавший Чуда Из Сифона…
В каких-то пять секунд весь мир стал космическим объектом – белым, пенным, холодным, явственно отдающим кисловатой кефирной закваской!
Ирка судорожно вздохнула – и застыла не в силах выдохнуть!
Юрка обвел расширенными глазами новоявленную Вселенную, замер, постигая масштаб постигшей его катастрофы… Плечи его поникли… Он горестно произнес глухим голосом: « Вот так всегда!»… - и, сгробившись, едва волоча ноги, поплелся прочь из кухни, убитый неправедной карой суровой судьбы…
…Примерно до часу ночи мы, как умели, утешали Ирку, помогали ей оттирать потолок и стены, стараясь не встречаться глазами, чтобы не заржать. Периодически прерываясь на рУмочку с закуской, приправленной – ведомо уж! – Газированным Кефиром, - по вкусу – редкостная гадость! -( А сами вот попробуйте смешать кефир с какой-нить газированной водой!)
…А духи «Пани Валевска» Ирка надевала из фартовства и желания подчеркнуть свои польские корни.
Впрочем, мне они всегда нравились)))))))
(почти Рождественская история)
В те суровые советские годы я работала в родном педвузе – секретарем деканата, ну, правда, тогда это у нас называлось «лаборантом», как на любой языковой кафедре, с тою же оплатой в 90 рэ.
Я секретарила замдекана по воспитательной работе, что включало в себя бесконечное количество печатного рабства (одни характеристики выпускников – 240 человек ежегодно – чего стоили!), скубеж (пардон! - руководство) с дежурной группой: это были ежедневно сменявшиеся рабы, в чьи обязанности входило мытье коридоров нашего учебного корпуса, длиной этак с полкилометра каждый (ага! какие там уборщицы?!!) плюс передача объявлений по аудиториям (где-то 525 комнат на пяти этажах) – курьерская такая внутриинститутская служба. Плюс периодические разборки с преподавателями по поводу неубранной перед занятиями аудитории, накладок в расписании (а расписанием-то не я занималась), плюс просто дурное расположение духа кого-то из вышеупомянутых преподавателей, ну, и многое по мелочи…
Ну, наше дело маленькое – секретари мы , ага, с « красным» дипломом, плюс «почасовка» , т.е. в штате преподавателей не числюсь, но занятия со студентами веду. Плюс где-то в отдаленной перспективе смутно светит диссер, если добросовестно прогнусь под научного руководителя.
Умолчу о судьбе диссертации, без нее было много прелестного и увлекательного.
… Мой рассказ – о нашей веселой компании, о духах «Пани Валевска» и – о Газированном Кефире.
Итак…
…Нас много было на челне! - Упс! - Александр Сергеевич, я не нарочно, это просто эпический зачин!
В нашей веселой «лаборантской» компании было трое Ирок (три Ирки???), и трое Юрок (три Юрки???) – теряюсь! В общем, были две (на то время) семейные пары Ирка-Юрка, и одна женихавшаяся (на то время) пара – Ирка-Юрка, плюс холостой Игорек, плюс еще пара штук по мелочи, переходивших от пары к паре и перекрестно менявших их в силу природного темперамента и общемировоззренческой несерьезности, присущей молодости их лет.
Почти все мы работали в нашем же институте – кто в деканате, кто на кафедрах, а кто был приходящим, бывшие выпускники опять же, или просто друзья со стороны.
…Одна из Ирок была по бабушке полячкой. Ох, как эта нация врезалась в нашу российскую историю! И как классически наша Ирка со сложно-роскошно- выговариваемой польской фамилией отразила практически всю российскую литературную тенденцию представления об этой нации!
Невысокая, хрупкая, неярко-броская. Не красавица, но язва, знающая себе цену (сама же ее и назначила). Очи панны и талия фрейлины ( по утрам и вечерам – по 100 глубоких наклонов в каждую сторону).
Очаровала самого умного мальчика на нашем курсе.
Юрка – грузин (тут раздавался громкий смех собравшихся – ибо «грузин» был темно-рус, увенчан толстенными очками и довольно-таки толстенькой попой, носил неизменно костюм-тройку, из всей грузинской родословной имел только дедушку в Гори (на родине Сталина), откуда два раза в год – после каникул – привозил нам в КУРДЮКАХ!!! настоящее божественное Киндзмараули) - ребята, он был-таки Грузин с Большой Буквы! – страстный, наивный, преданный! И он был – русский паренек – наивный, преданный умница, погоревший синим огнем на своей змеисто-сердной панне!
Ирка мастерски готовила сложные польские блюда (какую-то рыбу там фаршированную, торты высотою с Вавилонскую башню и пр.), а Юрка – учился за двоих и запоем читал научно-фантастические романы , привозимые ОТТУДА редкими счастливцами из числа преподавателей, ездивших в загранкомандировки.
Уже не вспомню я фамилии того фантаста, но во всех почти его романах усталые космические путешественники, после невероятных галактических приключений вернувшиеся на родную Землю, первым делом заказывали в местном баре дежурный напиток Космических Волков – Газированный Кефир. Этот Газированный Кефир был символом воссоединения с Родной Планетой – божественным нектаром, изобретенным в незапамятные времена неизвестным Космическим Скитальцем и с тех пор подаваемым в любом мало-мальски престижном баре на Околоземной Орбите как символ воссоединения блудных сыновей с Родиной.
…Неземной вкус и феерический эффект расслабления, растворения и погружения в пенный экстаз Кефирного Газа настолько заинтриговал нашего бедного Юрку, что он стал грезить об этом напитке денно и нощно, разрабатывая изощреннейшие способы его приготовления.
Однако приготовить и попробовать мечту космопроходца Юрке долгое время не удавалось по причине совершенной невозможности каким-либо образом газИровать кефир.
Кефиру-то у нас в Горах Кавказа издавна – завались - было! Земной напиток Богов!!! Вон Жанна Агалакова рассказывает: в Париже-городе его в спецмаганизах по унциям за бешеные деньги продают под названием « Спешиэл Просесст Милк». – Но это теперь…
А тогда… О заграницах-то мы мало что знали, а кефир! - Да фи! – в любом магазине 28 копеек пол-литра! Пей себе, хоть запейся! Но – не был ведь он газированным!
…И вот… На очередной Новый Год чете Ирка-Юрка (а Ирка всегда называлась первой!) дарят Сифон для Газированной Воды! – Вот кто помнит это чудо? - К нему баллончики газовые (8 штук в упаковке, если не ошибаюсь) прилагались.
По инструкции надо было налить в литровый сифон не более пол-литра обычной воды из-под крана, вставить в располагавшуюся в верхней части сифона рукоятку газовый баллончик, провернуть его, чтобы газ проник в сифон, а затем нажать на рычажок, и – вуаля! - в стакан польется Настоящая Газированная Вода! А теперь представьте, что вы залили в сифон не просто воду, а воду с растворенным в ней вареньем!
… А теперь представьте, что вы не просто советский человек, ждущий чудесной газировки из Чудесного Сифона, а скрытно-мечтательный космический путешественник, прошедший ад серных планет и преисподнюю роботизированных пустынь, сразившийся с неисчислимыми полчищами инопланетных злодеев, ядовитых амеб и кентавроподобных скорпионов, потерявший на этом страшном пути семью, друзей, любимых, знакомых ,незнакомых, но симпатичных,… вернувшийся наконец на Родную Планету (или хотя бы в Родную Галактику) скиталец, перешагнувший порог родимого бара…
… И Газированный Кефир на стойке - в высоком бокале!
…Нас пригласили на Новый Год.
Ирка-додельница весь вечер жужжала на кухне, изобретая все новые и новые закуски к коньяку, водке, Киндзмараули (вах! – только с большой буквы!!!)…
… Юрка таинственно священнодействовал в уголке, закрыв от нас своей довольно толстенькой спинкой все происходящее.
Как выяснилось позже, рязанская часть его генома не позволила расточительно залить в литровый сифон всего пол-литра кефира. Раз емкость рассчитана на литр – литр в нее и лей, - решил он, и действовал в соответствии с этой нерушимой логикой.
Залил. Закрутил крышку. Вставил в гнездо «газовый патрон». Провернул. Встряхнул…
…Нажал…Ничего.
… Встряхнул… Нажал…
… СИЛЬНО встряхнул… Нажал…
… А-А-А!!!
Юрка отскочил от стола! Сифон начал с ускорением вращаться, - и из его сопла, подобно пене огнетушителя, вылетела упругая пенная белая струя газированного кефира и в одно мгновение облепила ажурной невесомой пеной стены, потолок, шкафы и шкафчики просторной кухни,
-хозяйку в клетчатом опрятном передничке поверх эфирного бирюзового новогоднего платья,…
-гостей, с разинутым ртом застывших посреди фразы,…
-кота, норовившего стянуть некондиционный для торта корж,…
-и новогоднюю елку в разврате праздничных гирлянд,…
-и весь этот мир, так жадно ждавший Чуда Из Сифона…
В каких-то пять секунд весь мир стал космическим объектом – белым, пенным, холодным, явственно отдающим кисловатой кефирной закваской!
Ирка судорожно вздохнула – и застыла не в силах выдохнуть!
Юрка обвел расширенными глазами новоявленную Вселенную, замер, постигая масштаб постигшей его катастрофы… Плечи его поникли… Он горестно произнес глухим голосом: « Вот так всегда!»… - и, сгробившись, едва волоча ноги, поплелся прочь из кухни, убитый неправедной карой суровой судьбы…
…Примерно до часу ночи мы, как умели, утешали Ирку, помогали ей оттирать потолок и стены, стараясь не встречаться глазами, чтобы не заржать. Периодически прерываясь на рУмочку с закуской, приправленной – ведомо уж! – Газированным Кефиром, - по вкусу – редкостная гадость! -( А сами вот попробуйте смешать кефир с какой-нить газированной водой!)
…А духи «Пани Валевска» Ирка надевала из фартовства и желания подчеркнуть свои польские корни.
Впрочем, мне они всегда нравились)))))))
Теги: Пани Валевска, СССР, Новый Год, воспоминания. ностальгия, юность
Добавить в закладки:
4 комментариев к записи
Страница 1 из 1
Кажется, что я и сама окунулась снова в студенческую жизнь.
Благодарю за интересное повествование.